5 "tips" hay dành cho món cá
Mình rất thích món cá, đó là một trong những món dễ chế biến và nhanh nhất cho bữa ăn gia đình.
Một số chị em thường ngại món cá vì sợ mùi tanh, mình xin chia sẻ vài kinh nghiệm sau cho hầu hết các món cá.
1. Mua cá thật tươi, nên mua cá còn bơi, với cá biển đông lạnh thì hơi khó nhưng bạn hãy chú ý hạn sử dụng.
2. Khi xào nấu cá nên để lửa to. Một miếng cá dày khoảng 1.5 cm được nấu trên lửa to thì chỉ chưa đầy 5 phút là chín rồi.
3. Dùng các loại trái cây và rau gia vị đi kèm. Chỉ cần vắt chút nươc cốt chanh, gừng băm, tỏi hoặc thêm vài lá mùi, thì là, bạc hà hay húng quế thôi, bạn có thể loại bỏ gần như hoàn toàn mùi cá trong vài giây.
4. Dùng các loại hạt nêm khác: rất nhiều loại hạt nêm, bột nêm, xốt ướp dành cho gà, bò cũng có thể dùng khi nấu cá.
5. Có thể ăn kèm với các loại salad như xoài, chanh, dứa và hành mùi. Chỉ cần thái nhỏ các loại trái cây và rau thơm rồi thêm chút dầu ô liu, muối tiêu, chanh nữa, trộn đều là được.
NỔI BẬT TRANG CHỦ
-
Tim Cook rời ghế CEO Apple sau 15 năm, John Ternus tiếp quản từ 1/9
Thông báo được đưa ra chỉ hơn một tháng sau khi Tim Cook lên truyền hình phủ nhận tin đồn rời Apple, giữa lúc công ty đang trong giai đoạn xoay trục chiến lược AI.
-
Bí mật đằng sau giá 16,49 triệu của MacBook Neo: lợi thế mà ASUS, Dell, HP không thể sao chép
