Một loại cá rẻ bèo bán đầy chợ Việt Nam, dinh dưỡng vượt cá hồi, được người Nhật tăng mua để làm sashimi
Không phải cá hồi, cũng chẳng phải những loại cá biển đắt tiền, cá rô phi Việt Nam mới là cái tên đang được người Nhật săn đón vì vị ngon và giàu dinh dưỡng.