Bánh muffin chuối mới ra lò đây
Chuối nhà mình mua về ăn không kịp nên chín rục. Vậy nên mình mang ra làm bánh. Bánh thơm, ngọt nhẹ, mềm xốp của chuối và bùi bùi của hạt óc chó nên cả nhà ai cũng thích.
Nguyên liệu:
- 2 quả chuối
- 100 gr hạt óc chó (walnut) băm nhỏ
- 1 trứng gà
- 55 gr bơ chảy
- 80 gr đường
- Vani
- Chút xíu muối
- 1/4 muỗng cafe baking soda
- 180 gr bột mỳ thường
Thực hiện:
- Chuối xắt lát, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Bơ cho vào ô chịu nhiệt, để vào lò vi sóng bấm khoảng 20 giây cho bơ tan chảy.
- Trong 1 ô, cho bơ chảy, đường vào. Dùng phới lồng đánh trứng đánh cho bơ và đường tan, mịn. Cho tiếp muối, trứng gà, vani vào đánh tiếp.
- Đổ chuối xay vào, dùng phới trộn bột trộn đều lên. Sau đó, từ từ cho bột mỳ, baking soda vào trộn đều.
- Cuối cùng đổ hạt óc chó vào trộn từ dưới lên cho hỗn hợp hòa quện vào nhau là được
Nướng bánh: Lò bật ở nhiệt độ 175 độ C (350F) trước 5-10 phút
- Múc từng muỗng bột vào khuôn có lót sẵn khuôn giấy muffin. Nướng khoảng 15-18 phút là bánh chín, tùy lò
Chúc các bạn ăn ngon
NỔI BẬT TRANG CHỦ
-
Huawei làm smartphone gập "nằm ngang" đầu tiên thế giới: Màn hình dùng tỷ lệ của giấy A4, vừa kịp trước khi Apple và Samsung ra mắt ý tưởng tương tự
Mẫu gập ngang đầu tiên trên thế giới dùng tỷ lệ giấy A4, mở ra là màn hình 7,7 inch tỷ lệ 1,41:1, đi kèm bút cảm ứng và bộ tính năng AI chưa xuất hiện ở bất kỳ máy Huawei nào trước đó.
-
Bí mật đằng sau giá 16,49 triệu của MacBook Neo: lợi thế mà ASUS, Dell, HP không thể sao chép
