Báo động thực phẩm siêu nhiễm bẩn

Người đứng đầu Bộ NN-PTNT lưu ý tình trạng “cắt tiết làm lông ở đầu đường xó chợ” đã và đang ảnh hưởng không chỉ đến sức khỏe người tiêu dùng mà còn “ngáng chân” nỗ lực kiểm soát dịch bệnh của toàn xã hội. Ông Phát yêu cầu các địa phương tiến hành kiểm tra và xử lý nghiêm minh những hành vi vi phạm, chấn chỉnh hoạt động giết mổ, vận chuyển và kinh doanh thịt gia súc, gia cầm nhằm cung cấp thực phẩm bảo đảm an toàn cho người tiêu dùng và kiểm soát tốt dịch bệnh.  

Bộ trưởng Phát yêu cầu các địa phương tiến hành rà soát, lên danh sách và chấm điểm các cơ sở giết mổ, kinh doanh gia súc, gia cầm. Trên cơ sở đó, nếu cơ sở nào đảm bảo thì xếp loại A, cơ sở vi phạm ít xếp vào loại B và cơ sở vi phạm nghiêm trọng xếp loại C. Với cơ sở đạt loại A, mỗi năm sẽ kiểm tra 1 lần, loại B bị kiểm tra 6 tháng/lần. Riêng những cơ sở bị xếp loại C, cơ quan hữu trách ra thời hạn để chủ đơn vị có biện pháp khắc phục, nếu hết thời hạn mà chưa cải thiện được tình hình thì xử phạt thật nặng, thậm chí buộc đóng cửa.  

Ông Nguyễn Như Tiệp cho rằng sau khi xếp loại các cơ sở giết mổ, kinh doanh sản phẩm gia súc, gia cầm, cơ quan có trách nhiệm phải tiến hành công bố công khai bảng xếp loại này tới đông đảo người dân để người tiêu dùng có căn cứ lựa chọn. Bên cạnh đó, cần phải ra quân một cách đồng loạt và liên tục mới có thể cải thiện được tình trạng mất an toàn vệ sinh thực phẩm đối với các loại thịt nói riêng và các loại nông sản nói chung.