Bệnh nhân viêm khớp dạng thấp nên chú ý đến trà xanh, thức uống rất tốt cho sức khỏe

Nhiều bằng chứng chỉ ra rằng kể từ khi lịch sử được ghi chép, trà xanh đã xuất hiện trong vai trò một loại dược liệu. Nhưng chỉ đến vài thập kỷ gần đây, những nghiên cứu về công dụng của trà xanh mới ngày càng rõ ràng. Thức uống có mặt trong danh sách lời khuyên của bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng và huấn luyện sức khỏe với công dụng phổ biến nhất là chống ôxy hóa.

Nghiên cứu mới nhất tiếp tục chỉ ra rằng, những bệnh nhân viêm khớp dạng thấp sẽ cải thiện được tình trạng của họ, nếu họ uống trà xanh thường xuyên. Điều này đến từ một hợp chất có tên EGCG.

Báo cáo được đăng trên tạp chí y khoa Arthritis and Rheumatology.

Trà xanh có trong danh sách thức uống khuyên dùng của bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng

Tác dụng đến từ một hợp chất

Nghiên cứu được thực hiện bởi Đại học Bang Washington, Hoa Kỳ. Họ tập trung vào một hợp chất có trong trà xanh với tên gọi pigallocatechin-3-gallate (EGCG). Thử nghiệm trên chuột cho thấy hợp chất này đã khiến cổ chân của chúng bớt sưng, khi ở trong tình trạng viêm khớp dạng thấp.

Phát hiện này là một tin đáng vui mừng cho khoảng gần 1,7 triệu người Mỹ đang mắc căn bệnh khó chịu này. Nó có thể gây ra tình trạng từ khó khăn cho đến mất hẳn chức năng vận động. Bệnh nhân phải được điều trị bằng thuốc. Chúng cải thiện tình trạng bệnh nhưng gắn liền với nhiều rủi ro nhất định.

Bên cạnh đó, các biện pháp vật lý trị liệu, chỉnh hình, xoa bóp, châm cứu cũng được khuyến cáo dành cho bệnh nhân viêm khớp dạng thấp. Tuy nhiên, vai trò của chế độ dinh dưỡng cho đến gần đây mới được chú ý đến.

Chế độ dinh dưỡng cũng giúp hỗ trợ điều trị viêm khớp dạng thấp

Nghiên cứu trên tạp chí Arthritis and Rheumatology chỉ ra một tách trà xanh có thể tốt cho sức khỏe tổng thể, nó giúp tăng cường hệ miễn dịch và chống viêm.

“Những phát hiện của chúng tôi cung cấp một cơ sở hợp lí cho việc tác động vào protein mang tên TAK1 để điều trị viêm khớp dạng thấp với EGCG”, tiến sĩ Salah-uddin Ahmed, người dẫn đầu nghiên cứu cho biết.

Ông cũng nhấn mạnh rằng các biện pháp điều trị viêm khớp dạng thấp hiện nay có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến hệ thống miễn dịch trong thời gian dài. Trà xanh với hợp chất đặc trưng của nó có thể là một sự thay thế rất hứa hẹn.

Giảm viêm đau nhanh, hiệu quả

Trong thí nghiệm của mình, các nhà nghiên cứu nhận thấy những con con chuột viêm khớp dạng thấp đã giảm đáng kể viêm sưng ở chân chúng, chỉ sau 10 ngày nhận được EGCG.

Nguyên nhân được nhận định đến từ việc EGCG làm ức chế hoạt động của protein TAK1. Nó là thủ phạm chính trong việc gây viêm và tổn thương mô, dẫn đến viêm khớp dạng thấp. Đáng chú ý, EGCG được hấp thụ mà không can thiệp vào bất kể một chức năng nào khác ở tế bào ruột.

Trà xanh chứa hợp chất kháng viêm và chống oxy hóa

Trở lại một nghiên cứu năm 2012 trên tạp chí American Journal of Clinical Nutrition, trà xanh đã được chỉ ra có một tác động tích cực khác đến quá trình lão hóa. Các nhà nghiên cứu đến từ Trường cao học Y Đại học Tohoku phát hiện: thường xuyên uống trà xanh giúp người già giảm thiểu nguy cơ suy giảm chức năng trong các công việc thường ngày, từ mặc quần áo đến vệ sinh cá nhân và làm việc nhà.

Các chuyên gia và bệnh nhân nghĩ gì?

Lindsey Smith Pennsylvania là một cựu sinh viên của Institute for Integrative Nutrition, viện dinh dưỡng lớn nhất thế giới. Cô hiện nay làm việc như một tác giả, diễn giả và huấn luyện viên sức khỏe. Lindsey đã từng nói rất nhiều về lợi ích của trà xanh và còn vui mừng hơn nữa khi biết được kết quả nghiên cứu mới.

“Trà xanh có chứa chất chống oxy hóa mạnh mẽ, với tên gọi polyphenol. Nó còn giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể và chống nhiễm trùng”, cô nói. “Đây là một tin tốt cho những người mắc viêm khớp dạng thấp, hoặc các bệnh miễn dịch. Cơ thể bạn sẽ được trang bị tốt hơn để chống lại nhiễm trùng và làm giảm viêm nhiễm tổng thể”.

Tuy nhiên, các bệnh nhân mới là những người kiểm chứng chính xác cho tác dụng của trà xanh. Họ cũng có các ý kiến khác nhau.

Debbie McGuire Djukic, một bệnh nhân viêm khớp dạng thấp đến từ Anh nhận xét: “Tôi nghĩ rằng trà xanh là một thức uống tuyệt diệu cho thư giãn, ít nhất là vậy. Tôi cũng đã thử sử dụng rất nhiều loại trà khác nhau”.

Một bệnh nhân khác, Hilary Martin đến từ Ohio, Hoa Kỳ chia sẻ: “Khi duy trì hơn một tuần uống trà xanh mỗi ngày, tôi cảm thấy trong mình khá hơn. Nhưng có thể đó là do tôi cũng ăn uống điều độ hơn từ đó, vì vậy thật khó để nói chắc. Nhưng tôi tin rằng uống trà là tốt hơn nước soda hoặc trái cây ép”.

Trà xanh giúp tăng cường miễn dịch tổng thể

Julie Robbins đến từ Illinois thì có vẻ hoài nghi. “Tôi không thấy sự khác biệt nào đến tình trạng bệnh viêm khớp dạng thấp của mình, khi thay đổi chế độ ăn uống, đã bao gồm trà xanh”, cô nói. Tuy nhiên, về tác dụng tăng cường miễn dịch của trà xanh, Julie nhận định: “Tất nhiên là điều chúng tôi có thể làm tốt nhất lúc này là có một sức khỏe tốt. Bởi nguy cơ bệnh tim mạch của chúng tôi đã gia tăng, sau khi nhận chẩn đoán viêm khớp dạng thấp”.

Tóm lại, các nhà khoa học sẽ còn nhiều điều phải làm để chứng minh một cách thuyết phục mối liên hệ giữa trà xanh và bệnh viêm khớp dạng thấp. Các thí nghiệm được thực hiện trên chuột chỉ mới là tiền đề cho kết luận tương tự với con người.

Tuy nhiên, điều đó không có nghĩa là bạn phải tạm để trà xanh ra phía bên ngoài chế độ ăn của mình. Nên nhớ lại một điều rằng trà xanh đã được sử dụng như một thảo dược trong hàng ngàn năm. Thức uống này cũng có mặt trong danh sách lời khuyên của bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng và huấn luyện viên sức khỏe.

Tham khảo Healthline