Cá trứng kho nghệ, ớt
Cá trứng để chế biến món ăn bổ dưỡng, cá được đóng gói rất tiện lợi và không phải sơ chế nữa. Vậy bạn hãy vào bếp ngay với món cá trứng kho nghệ nhé.
Nguyên liệu:
200 g cá trứng
1 thìa cà phê bột nghệ
1 thìa cà phê tỏi xay
1 thìa cà phê ớt xay, hành lá.
Gia vị: nước mắm, đường, tiêu, dầu ăn.
Cách làm:
Cá trứng rửa sạch, để ráo rồi ướp với bột nghệ, tỏi xay và ớt xay.
Sau đó, thêm 1 thìa súp đường, 2 thìa súp nước mắm, 1 thìa súp dầu ăn.
Hành lá rửa sạch, để ráo nước rồi tước sợi.
Cho cá vào nồi, đổ xâm xấp nước, đặt lên bếp kho với lửa vừa.
Kho đến khi cá cạn nước, nếm lại vừa ăn, tắt bếp.
Bạn có thể mua nghệ tươi về băm nhỏ, tuy mất thời gian nhưng nghệ tươi có nhiều dưỡng chất hơn.
Không thích mùi nghệ, bạn có thể thay thế bằng gừng băm hoặc thái sợi mỏng.
Thưởng thức: Cho cá ra đĩa, rắc hành, 1/3 thìa cà phê tiêu. Dùng nóng với cơm vắt.
Theo Vnexpress/Tiếp Thị & Gia Đình
NỔI BẬT TRANG CHỦ
-
Huawei làm smartphone gập "nằm ngang" đầu tiên thế giới: Màn hình dùng tỷ lệ của giấy A4, vừa kịp trước khi Apple và Samsung ra mắt ý tưởng tương tự
Mẫu gập ngang đầu tiên trên thế giới dùng tỷ lệ giấy A4, mở ra là màn hình 7,7 inch tỷ lệ 1,41:1, đi kèm bút cảm ứng và bộ tính năng AI chưa xuất hiện ở bất kỳ máy Huawei nào trước đó.
-
Bí mật đằng sau giá 16,49 triệu của MacBook Neo: lợi thế mà ASUS, Dell, HP không thể sao chép
