Canh rau muống nấu chua me
Vị thơm của ngổ với cái giòn giòn của giá và chút chua thanh mát của me khiến bát canh chua rau muống bỗng thật khó quên…
Nguyên liệu:
Rau muống
Cà chua
Me chua
Rau ngổ, hành xanh
Giá
Gia vị
Cách làm:
Rau muống nhặt ngọn non, khúc ngắn.
Me chua lọc lấy nước. Ngổ, hành xanh cắt khúc
Cà chua bổ miếng cau. Giá rửa sạch để ráo
Đặt nồi nước, nêm nếm gia vị, chờ nước sôi thì cho rau muống vào
Khi canh sôi lại cho cà chua đã thái miếng vào.
Khi rau muống chín mềm (chú ý không đậy nắp vung nồi khi nấu), ngấm gia vị, cho nước me chua, giá, rau ngổ, hành xanh vào, vặn lửa to. Chờ canh sôi lại rồi tắt bếp.
Múc canh ra bát, ăn cùng cơm.
Rau muống nấu chua me – món canh thanh nhẹ, dân dã nhưng khá lạ miệng này giúp bạn xua tan mệt nhọc, đem lại sự thư thái và chắc chắn sẽ rất “đưa cơm”.
Chúc các bạn ngon miệng.
Bài và ảnh: Cẩm Anh
NỔI BẬT TRANG CHỦ
-
Microsoft làm điều tệ nhất ngay thời điểm xấu nhất, đứng nhìn Apple dùng... rác để định đoạt cuộc chơi
Có những sai lầm kinh doanh đến từ việc chọn sai thời điểm. Có những sai lầm đến từ việc đánh giá sai đối thủ. Nhưng hiếm khi một công ty tập hợp đủ cả hai trong cùng một quyết định. Microsoft vừa làm điều đó.
-
"Fancam" giá 500.000 đồng: Vừa quay phim, chụp ảnh lại vừa dùng làm quạt, đồ chơi khó đỡ tới từ các "pháp sư" Trung Hoa
