Chả sen lạ miệng đổi món cho cả nhà
Trong ngày hè nóng nực, bạn cảm thấy quá ngán các món chiên, xào thì chả sen hấp là một trong những lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình.
 |
Nguyên liệu gồm có: - 150gr thịt heo xay.
- 150gr giò sống.
- 50gr hạt sen.
- 50gr đậu hà lan hạt.
- 3 tai mộc nhĩ.
- 2-3 lọn miến tàu.
- 1 quả trứng gà.
- Gia vị. |
 |
Thịt heo xay và giò sống trộn thật đều, quết một lúc cho dai. |
 |
Sau khi ngâm nước cho mềm, cắt khúc miến tàu và thái sợi mộc nhĩ. |
 |
Hạt sen và đậu hà lan rửa sạch, luộc chín. |
 |
Vớt hạt sen và đậu ra, để thật ráo. |
 |
Trộn đều mộc nhĩ, miến tàu vào thịt, nêm gia vị và để ngấm trong khoảng 20 phút. |
 |
Trộn đậu, hạt sen với hỗn hợp thịt và giò sống. |
 |
Cho vào tô hoặc chén sứ/thủy tinh, hấp 20 phút. |
 |
Đánh tan 1 lòng đỏ trứng gà, phết đều lên mặt khi chả chín, hấp thêm 5 phút. Ăn nóng và chấm kèm tương ớt. |
Hạt sen chứa nhiều chất dinh dưỡng và còn là một vị thuốc. Trong những ngày hè nóng nực, nếu nhà bạn đã ngán những món chiên, xào thì chả sen hấp là một trong những lựa chọn tuyệt vời đấy.
Chúc các bạn ngon miệng với món chả sen nhé!
NỔI BẬT TRANG CHỦ
-
Bất ngờ bị Anthropic "đánh sập toàn bộ tổ chức", startup nếm trái đắng vì trót giao "nút bấm" sinh tử cho AI
Startup fintech Belo của Argentina vừa trải qua một cơn ác mộng tồi tệ khi Anthropic bất ngờ đình chỉ hơn 60 tài khoản Claude AI nội bộ.
-
Bí mật đằng sau giá 16,49 triệu của MacBook Neo: lợi thế mà ASUS, Dell, HP không thể sao chép
