Cháo lươn ngon ngọt
Mình rất muốn biết cách nào nấu cháo lươn cho ngon?
• 300g lươn
• 150g gạo ngon
• Nước mắm, gừng, hành lá, hành tím
 |
Thực hiện:
• Dọc hành lá đập dập, lá hành cắt nhuyễn, gừng đập dập.
• Gạo vo sạch, cho vào nồi nấu nhừ, nêm chút muối.
• Lươn làm sạch nhớt bằng cách tuốt lươn với nước cốt chanh hay nước vo gạo (không dùng giấm). Khi nào cầm lươn thấy không còn nhớt là được.
• Lót đầu hành, gừng dưới dĩa, đặt con lươn lên, hấp chín.
• Sau khi lươn chín, gỡ thịt, bỏ hết xương (nếu nấu cho trẻ em, còn nấu cho người lớn thì sẽ băm nhỏ xương nấu chung với cháo)
• Cháo sôi, cho thịt lươn vào đánh đều, nêm nước mắm vừa ăn.
• Làm như vậy thì cháo không tanh và thịt lươn đã chín sau khi hấp, không mất chất nên cháo rất ngọt và thanh .
NỔI BẬT TRANG CHỦ
-
Huawei làm smartphone gập "nằm ngang" đầu tiên thế giới: Màn hình dùng tỷ lệ của giấy A4, vừa kịp trước khi Apple và Samsung ra mắt ý tưởng tương tự
Mẫu gập ngang đầu tiên trên thế giới dùng tỷ lệ giấy A4, mở ra là màn hình 7,7 inch tỷ lệ 1,41:1, đi kèm bút cảm ứng và bộ tính năng AI chưa xuất hiện ở bất kỳ máy Huawei nào trước đó.
-
Bí mật đằng sau giá 16,49 triệu của MacBook Neo: lợi thế mà ASUS, Dell, HP không thể sao chép
