Chiếc hộp lạnh bảo quản thực phẩm không cần điện

Sẽ rất dễ dàng cho bạn để bảo quản thực phẩm hàng ngày với chiếc tủ lạnh to đùng trong nhà bếp. Tuy nhiên, đối với 1,3 tỷ người trên thế giới đang sống trong điều kiện thiếu hoặc không có điện, một chiếc tủ lạnh như vậy là điều quá xa xỉ.

Chính vì vậy, một nhóm sinh viên đến từ Canada đã phát minh ra một thiết bị làm mát để bảo quản thực phẩm mà không cần đến điện. Nó thậm chí còn dễ dàng di động, rất thích hợp để cung cấp cho cư dân ở những vùng xa xôi hẻo lánh, những người hàng ngày đang gặp nhiều khó khăn để giữ thực phẩm tươi sống và an toàn.

Hình ảnh thực tế của chiếc hộp làm mát.

“Chúng tôi nghĩ rằng đây là một phát minh tuyệt vời để giảm lượng thực phẩm hỏng hàng ngày trên thế giới. Thiết kế được đưa ra để dễ dàng tự chế hoặc sản xuất từ những vât liệu tương đối rẻ”, Michelle Zhou, một trong số các nhà phát minh tại Đại học Calgary cho biết trong buổi phỏng vấn với CBC News.

Thiết bị mang tên WindChill, nó sử dụng một ống khí kết nối với buồng bay hơi, tất cả được sử dụng để giảm nhiệt độ cho một chiếc hộp nhỏ. Nguyên lý của quá trình làm mát là sử dụng hơi nước.

Đầu tiên, các nhà phát minh chôn một hệ thống ống xuống lòng đất. Điều này sẽ giúp giảm nhiệt độ của khối khi trong ống so với trên mặt đất. Khối khí sau đó được dẫn theo một vòng ống đồng đặt trong một buồng bay hơi nhỏ. Dưới đáy buồng bay hơi có sẵn nước.

Khi nước trong buồng bay hơi chúng gặp nhiệt độ lạnh của chiếc ống đồng. Một chiếc quạt nhỏ sử dụng năng lượng mặt trời sẽ hút hơi nước và thổi liên tục vào thành của chiếc hộp nhỏ, nơi thực phẩm chứa bên trong.

Và vì thế, nhiệt độ sẽ hạ xuống và được duy trì liên tục. Nhóm nghiên cứu nói rằng họ sẽ phát triển thiết bị cho đến khi nhiệt độ mà nó đạt được cỡ 4 đến 5 độ C. Trong điều kiện này, đa số các thực phẩm có thể bảo quản trong một thời gian dài.

“Bất kể nơi đâu, bạn cũng sẽ thấy thực phẩm hỏng bị bỏ đi mỗi ngày. Cả thế giới đang lãng phí rất nhiều nguồn lương thực từ đó. Có thể thấy điều này rõ ràng nhất ở châu Phi, nơi mà 70% người dân ở nông thôn không hề có điện”, Jorge Zapote, thành viên nhóm nghiên cứu cho biết. “Chính vì vậy, phát minh của chúng tôi thể hiện một vai trò rất thiết thực. Nó chỉ sử dụng một chiếc hộp nhỏ đơn giản với một chút hệ điện tử, một tấm pin mặt trời và quan trọng là không cần cắm điện. Điều này là một lựa chọn không thể tuyệt vời hơn đối với những cư dân ở vùng nông thôn châu Phi”.

Chiếc “tủ lạnh” đặc biệt mang tên WindChill của nhóm sinh viên Canada đã nhận được giải nhất trong cuộc thi Biomimicry Global Design 2015, giải thưởng được tổ chức để khai thác các ý tưởng cải tiến cho hệ thống lương thực toàn cầu lấy cảm hứng và đề cao sự thân thiện với môi trường.

Theo Sciencealert

Bạn có thể bị hack qua đường... tủ lạnh của Samsung