Chiên khoai tây vàng giòn thơm phức
Khoai chiên với lớp bột bao bên ngoài đậm đà và thơm phức. Khoai chín vàng xuộm, vỏ giòn bên trong lại mềm dẻo, rất ngon.
Nguyên liệu:
500g khoai tây bi
½ chén bột chiên giòn
Gia vị: rau mùi thái nhỏ, bột tỏi, chút xíu muối
Dầu ăn
Cách làm:
Khoai tây rửa sạch, cho vào nồi luộc. Luộc chừng 10 phút cho khoai chín sơ, bóc vỏ dễ dàng là được. Không cần luộc chín hẳn
Vớt ra để nguội và bóc hoặc gọt vỏ hết.
Trộn hỗn hợp bột chiên với rau mùi thái nhỏ, ít muối và ít bột tỏi. Lăn từng củ khoai nhỏ vào hỗn hợp bột này.
Đun nóng dầu ăn trong chảo. Thả khoai tẩm bột vào rán. Dùng 1 cái thìa múc từng củ khoai cho vào sẽ dễ hơn, không bị bắn dầu nóng lên.
Rán đến khi 1 mặt chín vàng thì trở mặt kia rán tiếp cho khoai chín đều
Gắp ra đĩa có giấy thấm dầu.
Dùng nóng với nước tương, tương ớt, mayonnaise hoặc tương cà chua đều rất ngon.
NỔI BẬT TRANG CHỦ
-
Huawei làm smartphone gập "nằm ngang" đầu tiên thế giới: Màn hình dùng tỷ lệ của giấy A4, vừa kịp trước khi Apple và Samsung ra mắt ý tưởng tương tự
Mẫu gập ngang đầu tiên trên thế giới dùng tỷ lệ giấy A4, mở ra là màn hình 7,7 inch tỷ lệ 1,41:1, đi kèm bút cảm ứng và bộ tính năng AI chưa xuất hiện ở bất kỳ máy Huawei nào trước đó.
-
Bí mật đằng sau giá 16,49 triệu của MacBook Neo: lợi thế mà ASUS, Dell, HP không thể sao chép
