Chống ngán cho cả nhà với món bánh đa xúc nấm đậu

Thúy Phạm, ảnh: aFamily.vn,

(Afamily.vn) Thanh đạm mà lại đưa cơm, dùng làm món nhậu cho các chàng cũng rất chuẩn nhé!

	Nguyên liệu: 200g nấm (bạn có thể sử dụng loại nấm tùy ý, hay kết hợp nhiều loại nấm với nhau cho lạ miệng) 200g đậu phụ 1 cái bánh đa mè 1 ít rau răm 4 nhánh sả nhỏ 20g đậu phộng Dầu hào, nước mắm, hạt tiêu.
	Bước 1: Đậu phụ thái miếng vuông nhỏ.
	Nấm rửa sạch, ngâm qua với nước muối pha loãng, để ráo, thái hạt lựu nhỏ.
	Rau răm rửa sạch, xắt nhỏ. Sả bỏ rửa sạch, giữ lại phần củ, đập dập, băm nhỏ.
	Đậu phộng giã dập.

Chống ngán cho cả nhà với món bánh đa xúc nấm đậu 6

Bước 2:

Làm nóng dầu ăn, cho sả, nấm vào xào thơm

Chống ngán cho cả nhà với món bánh đa xúc nấm đậu 7

Bước 3:

Sau đó cho đậu phụ vào xóc đều hoặc đảo nhẹ tay kẻo đậu nát.

Nêm 2 muỗng cà phê dầu hào cùng với chút hạt nêm vừa ăn, đảo nhẹ 1 phút nữa cho gia vị thấm đều thì tắt bếp.

Chống ngán cho cả nhà với món bánh đa xúc nấm đậu 8

Cho rau răm vào trộn đều (thêm một chút ớt bằm nếu bạn muốn ăn cay) rồi trút ra đĩa.

Được chế biến từ những loại rau củ quen thuộc nhưng một chút biến tấu khiến cho món nấm đậu xúc bánh đa trở nên lạ miệng. Ngày Tết ăn nhiều thịt, đồ nếp khiến cho khẩu vị bị ngán. Bạn có thể "F5" bằng một món chay để kích thích lại.

Tuy nhiên, bạn không nên chiên vàng đậu hũ rồi cho vào xào vì khi ăn với bánh đa mè đậu sẽ dai và không có vị ngọt của nước đậu. Món này ăn kèm với bánh đa mè và nước mắm chua ngọt rất ngon, ăn hoài không chán.

Chống ngán cho cả nhà với món bánh đa xúc nấm đậu 9

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Một bữa lẩu nấm nóng hổi cũng sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa trưa cuối tuần!

Chống ngán cho cả nhà với món bánh đa xúc nấm đậu 10

Theo Copy link

Link bài gốc Lấy link

Tags:

NỔI BẬT TRANG CHỦ

Huawei làm smartphone gập "nằm ngang" đầu tiên thế giới: Màn hình dùng tỷ lệ của giấy A4, vừa kịp trước khi Apple và Samsung ra mắt ý tưởng tương tự

Mẫu gập ngang đầu tiên trên thế giới dùng tỷ lệ giấy A4, mở ra là màn hình 7,7 inch tỷ lệ 1,41:1, đi kèm bút cảm ứng và bộ tính năng AI chưa xuất hiện ở bất kỳ máy Huawei nào trước đó.
Bí mật đằng sau giá 16,49 triệu của MacBook Neo: lợi thế mà ASUS, Dell, HP không thể sao chép

Chống ngán cho cả nhà với món bánh đa xúc nấm đậu

(Afamily.vn) Thanh đạm mà lại đưa cơm, dùng làm món nhậu cho các chàng cũng rất chuẩn nhé!

Huawei làm smartphone gập "nằm ngang" đầu tiên thế giới: Màn hình dùng tỷ lệ của giấy A4, vừa kịp trước khi Apple và Samsung ra mắt ý tưởng tương tự

Bí mật đằng sau giá 16,49 triệu của MacBook Neo: lợi thế mà ASUS, Dell, HP không thể sao chép