Cơm gà gói lá sen
Sen là loài hoa gần gũi với người dân Việt Nam. Từ lá sen, củ sen đến hoa sen... tất cả đều có thể trở thành những nguyên liệu để chế biến những món ăn hấp dẫn.
Thời gian thực hiện: 40 phút.
Nguyên liệu:
3 bát cơm trắng, 50g hạt sen tươi, 150 thịt gà, 1/2 củ cà rốt, 8 tai nấm đông cô tươi, 2 lát gừng, 2 củ hành tím, 1/2 thìa súp hắc xì dầu, 2 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa cà phê đường, hành lá, dầu ăn.
Cách làm:
1. Thịt gà thái miếng vừa ăn. Nấm đông cô, cà rốt thái hạt lựu. Hành tím và gừng băm nhuyễn.
2. Luộc hạt sen, nấm đông cô, cà rốt đến khi vừă chín tới là được. Vớt ra, xả qua nước lạnh, để ráo.
3. Đun nóng khoảng 1 thìa súp dầu ăn trong chảo, cho hành tím và gừng vào phi thơm. Cho thịt gà, nấm đông cô, hạt sen, cà rốt vào xào đến khi thịt chín. Nêm gia vị, hắc xì dầu. Trút cơm vào, trộn đều.
4. Trải lá sen, cho cơm vào giữa, gói lại cho vào xửng hấp khoảng 5 phút. Dùng nóng, ăn kèm với nước tương, ớt thái lát.
Bí quyết
Không nên luộc hạt sen quá mềm vì khi xào với cơm sẽ bị nát, không ngon.
Theo Tiếp thị & gia đình
NỔI BẬT TRANG CHỦ
-
Intel Core Ultra 5 tự nhận là Core Ultra 7 chỉ vì đổi bo mạch GIGABYTE
Số nhân vẫn hiển thị đúng 18, trong khi Core Ultra 7 270K Plus thực có tới 24 nhân, cho thấy đây chỉ là lỗi tên chip trong BIOS chứ không ảnh hưởng hiệu năng.
-
"Fancam" giá 500.000 đồng: Vừa quay phim, chụp ảnh lại vừa dùng làm quạt, đồ chơi khó đỡ tới từ các "pháp sư" Trung Hoa
