Đánh giá: Chảo rán hai mặt Platinum

Điểm cộng:  - Chảo có lớp chống dính, thiết kế 2 mặt giúp hạn chế mùi thức ăn.  - Không bị bắn mỡ trong quá trình nấu nướng.  - Có thể dễ dàng lật thức ăn mà không cần mở nắp.  - Làm thức ăn chín nhanh hơn.  - Hạn chế được lượng dầu mỡ sử dụng.  - Dễ vệ sinh. Điểm trừ:  - Kích thước nhỏ, không dùng được với lượng thức ăn nhiều.  - Gioăng silicon thiết kế lỗ tròn ở giữa nên bị bám dầu mỡ, khó vệ sinh.  - Gioăng này dễ bị hỏng sau 1 thời gian sử dụng.  - Chảo chỉ có 1 kích thước.  - Người dùng phải tự căn thời gian khi chế biến món ăn.  - Lớp sơn bề mặt sản phẩm dễ bong tróc.

Mô tả sản phẩm:

Có xuất xứ từ Trung Quốc (dựa trên công nghệ của Hàn Quốc), chảo rán hai mặt gồm 2 chảo riêng biệt, được ghép với nhau bằng chốt, dễ tháo rời.

Chảo hai mặt làm từ chất liệu thép không rỉ, có các đường vân nổi và lớp titanium chống dính. Nhờ lớp chống dính này, người sử dụng có thể lật chảo để rán đều hai mặt mà không cần mở nắp.

Để giữ kín tối đa, phần lòng một chảo được thiết kế đường lồi, phần lòng chảo còn lại được thiết kế khe lõm với gioăng silicon đặt bên trong. Gioăng silicon này có thể dễ dàng tháo lắp, rất tiện vệ sinh sau khi nấu ăn.

Khi đóng chảo, đường lồi ép khít vào gioăng silicon giúp bên trong chảo kín. Trong môi trường đóng kín này, áp suất trong chảo giúp thức ăn chín nhanh, tiết kiệm thời gian hơn so với cách rán thông thường.

Khi đóng chảo, đường lồi ép khít vào gioăng silicon tạo môi trường kín bên trong chảo

Có thể dễ dàng tháo lắp chảo để vệ sinh nhờ các chốt rời

Ngoài những ưu điểm kể trên, chảo 2 mặt vẫn còn một số hạn chế:

Thiết kế hình chữ nhật với kích thước 30 x 27 x 6 cm, diện tích nấu nướng của cháo khá lớn. Tuy nhiên, do chỉ có một kích thước nên sản phẩm này chưa phù hợp khi dùng để chế biến số lượng thực phẩm nhiều hơn so với kích thước của chảo.

 
Chảo giúp thức ăn chín nhanh do hơi và áp suất cao nhưng cách rán này làm mất đi một phần độ giòn của món rán truyền thống. Hơn nữa, sử dụng chảo 2 mặt đóng kín, người sử dụng không cảm quan được bằng mắt thường mà chỉ có thể tự căn giờ để đoán biết thức ăn đã chín hay chưa.

Chất liệu silicon rất dễ bị dầu mỡ bám bẩn, đặc biệt là lỗ tròn giữa gioăng rất khó vệ sinh làm sạch.

Thêm nữa, gioăng silicon cũng dễ bị hỏng sau một thời gian sử dụng. Điều này dẫn đến độ kín của chảo không được đảm bảo, dầu mỡ sẽ trào ra ngoài trong quá trình chế biến. Tuy nhiên gioăng này có thể mua thay thế tại các cửa hàng bán chảo.

Lớp mạ bên ngoài dễ bị bong tróc khi lau rửa cũng là một điểm trừ của sản phẩm.