Đạt được đột phá nông nghiệp với đất Mặt Trăng, phi hành gia tương lai có thể sẽ phải ăn đậu gà cả tháng

Trong chương trình Artemis của NASA nhằm đưa người trở lại Mặt Trăng, việc giải quyết cơn đói là một trong những bài toán hóc búa nhất. Mới đây, các nhà nghiên cứu từ Đại học Texas và Texas A&M đã công bố một kết quả đầy hứa hẹn trên tạp chí Scientific Reports, và đột phá mới sẽ giúp thực đơn tương lai của phi hành gia “đóng quân” trên tiền đồn Mặt Trăng sẽ có thể có thêm đậu gà.

Nổi tiếng với khả năng chống chịu bền bỉ và kích thước nhỏ gọn, giống đậu gà Myles đã hoàn thành xuất sắc chu kỳ sống của mình trong một môi trường khắc nghiệt, vốn được coi là "tử địa" đối với thực vật.

Đá vụn Mặt Trăng không giống như đất trồng thông thường. Đó là một loại bụi sắc nhọn, thiếu hụt chất hữu cơ và chứa đựng những kim loại có thể khiến cây trồng nhiễm độc. Để biến lớp bụi trơ lì này thành đất canh tác, các nhà khoa học đã phải thực hiện một cuộc "nâng cấp sinh học" quy mô lớn.

Bí mật của thành công không nằm ở các loại phân bón hóa học mạnh mẽ, mà đến từ một hệ sinh thái cộng sinh siêu nhỏ. Nhóm nghiên cứu đã kết hợp đá vụn mô phỏng với phân trùn quế (được tạo ra từ chất thải hữu cơ tái chế) và đặc biệt là nấm cộng sinh rễ (AMF).

Loại nấm này đóng vai trò như một "lá chắn" và "máy bơm" sinh học. Chúng bao bọc rễ đậu gà, giúp cây tiếp cận nguồn nước quý giá trong đất khô cằn và ngăn chặn các kim loại nặng thâm nhập vào mô thực vật. Kết quả cho thấy, chỉ những chậu cây có sự hỗ trợ của nấm AMF mới có thể ra hoa và kết hạt thành công trong. Ở những mẫu thử không có nấm, cây thường bị còi cọc và chết sớm do áp lực môi trường quá lớn.

Dù đã đạt được những hạt giống đầu tiên, các nhà khoa học vẫn rất thận trọng. Câu hỏi lớn nhất lúc này là liệu những hạt đậu gà được trồng trên đất Mặt Trăng có thực sự an toàn và đủ dinh dưỡng để phi hành gia sử dụng hay không.

Nghiên cứu này không chỉ là về việc trồng một cái cây, mà là về việc xây dựng một hệ thống sinh học bền vững ngoài Trái Đất. Nếu chúng ta có thể thuần hóa được lớp bụi khắc nghiệt của Mặt Trăng, giấc mơ về những bữa ăn tươi ngon bên trong các căn cứ không gian sẽ không còn quá xa vời.