Gà om nồi đất - giản dị mà ngon cơm
Thay vì gà luộc hay gà rang theo cách thông thường, gà om nồi đất là một gợi ý thú vị để bạn có thể đổi món cho bữa cơm gia đình.
 |
Nguyên liệu cho 4-5 phần ăn: - 1kg gà (chọn gà mái tơ, tránh chọn gà già)
- 5 củ sả
- 1 nhánh gừng
- 2 thìa canh rượu trắng
- ½ thìa cà phê hạt tiêu
- 1 thìa cà phê gia vị
- Nồi đất hoặc nồi gốm loại có nắp. |
 |
Bước 1: Gà làm sạch, chặt miếng cỡ bao diêm. Thái lát mỏng phần củ sả và đập dập 1/2 nhánh gừng. |
 |
Phần thân sả thái khúc khoảng 5cm, phần gừng còn lại thái mỏng. |
 |
Bước 2: Ướp thịt gà với phần củ sả, gừng đập dập, gia vị, hạt tiêu và rượu trắng khoảng 10 phút cho ngấm đều. |
 |
Bước 3: Lót phần thân sả và gừng thái lát xuống đáy nồi đất. |
 |
Cho thịt gà đã ướp vào nồi, đậy vung kín. |
 |
Bước 4: Dùng một nồi có kích thước lớn hơn nồi đất, đặt nồi gà vào, đổ nước ngập đến khoảng 1/2 nồi gà. Cho lên bếp, đậy vung đun sôi khoảng 30 - 40 phút là gà chín tới. |
 |
Gà chín bạn tắt bếp, lấy nồi thịt gà ra, thêm hạt tiêu hoặc ớt tùy thích. |
Chúc các bạn một bữa tối ngon miệng bên gia đình nhé!
NỔI BẬT TRANG CHỦ
-
Nghi vấn công nhân Ấn Độ phải đội camera trên đầu để tự huấn luyện robot AI thay thế họ
Những video lan truyền gần đây cho thấy công nhân Ấn Độ phải đội camera khi làm việc, dấy lên nghi ngờ họ đang vô tình tự cung cấp dữ liệu huấn luyện máy móc thay thế mình.
-
"Fancam" giá 500.000 đồng: Vừa quay phim, chụp ảnh lại vừa dùng làm quạt, đồ chơi khó đỡ tới từ các "pháp sư" Trung Hoa
