Gặp người đàn ông giã Mochi nhanh nhất Nhật Bản

Mochi là một loại bánh đến từ Nhật Bản, được làm từ gạo nếp Mochigome. Người Nhật làm loại bánh này bằng việc giã nhuyễn gạo nếp đã được đồ kỹ đến khi dẻo quánh. Ngày nay, họ có thể dùng máy để giã bánh Mochi cho nhanh, tuy nhiên những đầu bếp đến từ xứ sở hoa anh đào vẫn thích sử dụng phương pháp giã tay truyền thống, vì tin rằng làm vậy, bánh sẽ dẻo hơn và ngon hơn.

Tất nhiên, việc giã Mochi bằng tay đòi hỏi sự phối hợp nhịp nhàng và ăn ý giữa những người đầu bếp. Và khi nhìn các đầu bếp giã và nhào trộn Mochi như trong đoạn video clip dưới đây, ắt hẳn các bạn sẽ phải ngạc nhiên: "Nhanh như vậy mà tay không bị bầm dập tí nào, thật không thể tin nổi".

Giã Mochi thần tốc

Tham khảo Gizmodo