Giảm bệnh tim mạch nhờ gia vị
Thêm gia vị vào bữa ăn giàu chất béo có thể giúp giảm khoảng 30% phản ứng tiêu cực của cơ thể với triglyceride so với bữa ăn tương tự không có gia vị.
Các nhà khoa học thuộc Đại học bang Pennsylvania (Mỹ) cho biết, bổ sung nhiều gia vị như nghệ, quế giúp giảm phản ứng tiêu cực của cơ thể đối với các bữa ăn giàu chất béo.
“Bình thường, khi bạn ăn nhiều chất béo, hàm lượng triglyceride trong máu tăng lên. Nếu điều này xảy ra quá thường xuyên hoặc hàm lượng triglyceride tăng quá nhiều, nguy cơ bệnh tim mạch sẽ gia tăng”, theo hãng tin UPI, dẫn lời Trưởng nhóm nghiên cứu Sheila West.
Ngoài ra, những ai thêm nhiều gia vị trong bữa ăn thì hoạt động chống oxy hóa trong máu tăng 13% và phản ứng với insulin giảm khoảng 20%.
NỔI BẬT TRANG CHỦ
-
Intel Core Ultra 5 tự nhận là Core Ultra 7 chỉ vì đổi bo mạch GIGABYTE
Số nhân vẫn hiển thị đúng 18, trong khi Core Ultra 7 270K Plus thực có tới 24 nhân, cho thấy đây chỉ là lỗi tên chip trong BIOS chứ không ảnh hưởng hiệu năng.
-
"Fancam" giá 500.000 đồng: Vừa quay phim, chụp ảnh lại vừa dùng làm quạt, đồ chơi khó đỡ tới từ các "pháp sư" Trung Hoa
