Gỏi dọc mùng
Dọc mùng có thể xào với thịt bò, nấu bún, muối chua, trộn gỏi ăn giòn giòn rất ngon. Hôm nay xin mời bạn nếm thử gỏi dọc mùng để xem mùi vị thế nào nhé!
- 4 cọng dọc mùng (bạc hà) tước vỏ cắt miếng xéo mỏng, bóp muối xả sạch vắt ráo
- 200 g tôm luộc chín bóc vỏ
- 200 g thịt ba rọi luộc chín
- Ớt sừng bỏ hạt, ruột cắt sợi
- 1 nhúm rau răm rửa sạch thái nhỏ
- 50 g đậu phộng rang vàng bóc vỏ giã nhỏ
- 50 g hành tím bóc vỏ thái lát mỏng ngâm dấm đường
- 1 muỗng hành tím phi vàng
- 2 quả chanh vắt nước
- 1 muỗng cà phê tỏi xay
- 1 muỗng cà phê ớt xay
- Nước mắm, đường
Dọc mùng cho 1/ 2 nước chanh vào trộn đều để 15 phút vắt thật ráo
Thịt ba rọi cắt miếng
Cho dọc mùng, tôm, thịt, ớt, hành tím +1/2 rau răm vào tô rưới nước mắm trộn đều
Dọc mùng còn có tên gọi khác là bạc hà, môn ngọt, môn bạc hà, ăn sống có thể gây ngứa cổ. Vì vậy nếu muốn ăn tươi bạn nên bóp kỹ với muối , chanh và xả sạch. Còn trường hợp nấu canh hay xào phải nấu cho thật chín.
NỔI BẬT TRANG CHỦ
-
Intel Core Ultra 5 tự nhận là Core Ultra 7 chỉ vì đổi bo mạch GIGABYTE
Số nhân vẫn hiển thị đúng 18, trong khi Core Ultra 7 270K Plus thực có tới 24 nhân, cho thấy đây chỉ là lỗi tên chip trong BIOS chứ không ảnh hưởng hiệu năng.
-
"Fancam" giá 500.000 đồng: Vừa quay phim, chụp ảnh lại vừa dùng làm quạt, đồ chơi khó đỡ tới từ các "pháp sư" Trung Hoa
