Khoai môn xào: bùi - thơm - ngậy
Khoai môn xưa là thứ củ quý, chỉ dành để dâng tiến lên vua chúa thưởng thức. Món ăn từ khoai môn giàu tinh bột, protein và chất sắt, vị bùi thơm ngậy, giúp tiêu hóa tốt.
Nguyên liệu:
1 củ khoai môn
Hành tím 1 củ
Hành xanh thái nhỏ 1 thìa
Muối tiêu
Đường
Dầu ăn
Cách làm:
Khoai môn gọt vỏ cắt khối vuông khoảng 1 cm
Đun nước sôi rồi cho khoai vào vỉ hấp trong 10 – 15 phút cho khoai chín tới thì nhấc ra
Đặt chảo lên bếp, đun nóng 2 thìa dầu ăn, cho hành tím thái lát vào phi thơm rồi đổ khoai vào xào.
Nêm muối tiêu, chút xíu đường và xóc, đảo nhẹ nhàng để khoai không bị nát.
Khi khoai đã ngấm gia vị, rắc chút hành xanh rồi tắt bếp.
Cho ra bát, ăn nóng rất lạ miệng. Khoai bở thơm, vị bùi bùi ngậy ngậy.
N.D
Tổng hợp
Tổng hợp
NỔI BẬT TRANG CHỦ
-
Intel Core Ultra 5 tự nhận là Core Ultra 7 chỉ vì đổi bo mạch GIGABYTE
Số nhân vẫn hiển thị đúng 18, trong khi Core Ultra 7 270K Plus thực có tới 24 nhân, cho thấy đây chỉ là lỗi tên chip trong BIOS chứ không ảnh hưởng hiệu năng.
-
Facebook "nhuộm đen trắng" hàng loạt ảnh vừa đăng sáng nay, người dùng Việt ngơ ngác không hiểu chuyện gì
