Không cần lò nướng, làm bánh kem cafe mát lạnh
Bánh kem cafe sẽ là một trong những sự lựa chọn tuyệt vời cho những người thích hương vị đặc trưng thơm lừng của cafe đấy!
Nguyên liệu:
60ml cafe đen
100gr phô mai Mascarpone
350ml kem tươi whipping cream
5 lòng đỏ trứng
80gr đường
Trang trí: hạt cafe, kem tươi đánh bông.
 |
Bước 1: Đầu tiên cho cafe và đường vào một nồi đáy dày, khuấy đều, đun sôi. |
 |
Cho lòng đỏ trứng vào một tô cỡ vừa, đặt trên một nồi nước đun sôi, khuấy tan. Khi cafe sôi thì từ từ trút vào trứng, khuấy đều. |
 |
Tiếp tục khuấy cho đến khi hỗn hợp sánh lại - gọi là hỗn hợp A. |
 |
Bước 2: Đánh bông kem tươi, trút hỗn hợp A vào; dùng phới trộn đều từ dưới lên - bạn được hỗn hợp B. |
 |
Khi hỗn hợp B mịn mượt bạn cho phô mai Mascarpone vào trộn đều. |
 |
Bước 3: Múc hỗn hợp vừa trộn vào các ly hoặc tách, đặt vào ngăn đá tủ lạnh ít nhất 5 tiếng. Trước khi ăn 10 phút bạn lấy bánh ra ngoài. |
NỔI BẬT TRANG CHỦ
-
Huawei làm smartphone gập "nằm ngang" đầu tiên thế giới: Màn hình dùng tỷ lệ của giấy A4, vừa kịp trước khi Apple và Samsung ra mắt ý tưởng tương tự
Mẫu gập ngang đầu tiên trên thế giới dùng tỷ lệ giấy A4, mở ra là màn hình 7,7 inch tỷ lệ 1,41:1, đi kèm bút cảm ứng và bộ tính năng AI chưa xuất hiện ở bất kỳ máy Huawei nào trước đó.
-
Bí mật đằng sau giá 16,49 triệu của MacBook Neo: lợi thế mà ASUS, Dell, HP không thể sao chép
