Người Nhật không chỉ biết cách giữ gìn biểu trưng văn hóa kiếm samurai mà còn rất biết cách biến tấu và hiện đại hóa những chiếc kiếm đó thành vật dụng phổ biến hàng ngày, ví dụ như dao làm bếp.