Làm dưa rau muống chua giòn chỉ với 4 bước cực dễ
Dưa rau muống có vị chua ngọt, giòn sựt, thơm mùi tỏi và hơi cay vị ớt nên dùng để ăn kèm các món chiên, kho rất hợp.
-f2b05.jpg)
-f2b05.jpg) Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món dưa rau muống: - 1/2 bó rau muống - 2 trái ớt - 1 củ tỏi - Giấm, đường, muối tinh, nước lọc |
 | -f2b05.jpg) Rau muống nhặt hết sạch lá, ngắt phần thân rau thành từng cọng dài cỡ 1 ngón tay trỏ. Rửa sạch, để ráo. |
-f2b05.jpg) Tỏi bóc vỏ, xắt lát. Ớt xắt lát, bỏ hạt. |
 | -f2b05.jpg) Đun sôi một nồi nước. Chuẩn bị sẵn một nồi khác có nước đá lạnh. Cho rau vào nồi nước sôi chần khoảng 1 phút |
-f2b05.jpg) Vớt ngay sang nồi có nước đá lạnh để rau được giòn, ngâm khoảng 5 phút rồi vớt ra để ráo. |
 | -f2b05.jpg) Pha nước ngâm rau muống. Đong 4 bát ăn cơm nước lọc, 90ml giấm, 80g đường, 2 muỗng canh muối, hòa tan hoàn toàn. Nêm nếm lại cho nước ngâm rau có đủ vị chua - mặn - ngọt hài hòa. |
 | -f2b05.jpg) Cho rau vào hũ thủy tinh. Cứ một lớp rau thì rải một ít tỏi, ớt. Làm lần lượt đến khi hết rau và tỏi ớt. |
-f2b05.jpg) Rót phần nước ngâm rau đã pha ở bước 3 vào, đậy nắp, để khoảng 1-2 ngày là có thể dùng được. |
-f2b05.jpg)
Chúc bạn thành công và muối được những hũ dưa rau muống thật giòn ngon nhé!
NỔI BẬT TRANG CHỦ
-
Nghi vấn công nhân Ấn Độ phải đội camera trên đầu để tự huấn luyện robot AI thay thế họ
Những video lan truyền gần đây cho thấy công nhân Ấn Độ phải đội camera khi làm việc, dấy lên nghi ngờ họ đang vô tình tự cung cấp dữ liệu huấn luyện máy móc thay thế mình.
-
"Fancam" giá 500.000 đồng: Vừa quay phim, chụp ảnh lại vừa dùng làm quạt, đồ chơi khó đỡ tới từ các "pháp sư" Trung Hoa
