Mát trời kho cá ba sa và lườn cá hồi
Nồi cá basa va lườn cá hồi kho chiều lòng cả bố và con. Vì con gái thích ăn cá hồi, con bố lại thích ăn cá basa. Hai loại cá này kho với nhau cũng hợp lắm!
Nguyên liệu:
Lườn cá hồi: 25.000đ (0.57kg)
Cá ba sa cắt khúc: 13.000đ (0.36kg)
Riềng, nước mắm, đường (nước hàng), gia vị, tiêu….
Cách làm
Riềng thái miếng xếp dưới đáy nồi
Cho cá basa vào giữa nồi, xếp lườn cá hồi xung quanh
Cho nước hàng, nước mắm, gia vị, tiêu vào vừa đủ (nếu nhà nào ăn được cay thì cho thêm vài lát ớt)
Cho lên bếp đun lửa to đến lúc sôi, rồi vặn nhỏ lửa. Như nhà mình con thích ăn cá mềm cả xương, không sợ trong lúc ăn con bị hóc xương cá thì mình cho vào nồi áp suất ninh khoảng 30 phút thì đảm bảo ăn luôn được xương cá.
Vì cá ba sa và lườn cá hồi đều rất béo ngậy nên các bạn không cần phải cho thêm dầu ăn trong quá trình kho mà vẫn có nồi cá vàng ươm. Đây là thành quả trên mâm cơm nhà mình, cả hai bố con cùng ăn trong một đĩa cá thật là tình cảm!
Chúc các bạn đổi món cho gia đình với nồi cá kho thật ngon!
Mẹ bé Như Quỳnh
NỔI BẬT TRANG CHỦ
-
Huawei làm smartphone gập "nằm ngang" đầu tiên thế giới: Màn hình dùng tỷ lệ của giấy A4, vừa kịp trước khi Apple và Samsung ra mắt ý tưởng tương tự
Mẫu gập ngang đầu tiên trên thế giới dùng tỷ lệ giấy A4, mở ra là màn hình 7,7 inch tỷ lệ 1,41:1, đi kèm bút cảm ứng và bộ tính năng AI chưa xuất hiện ở bất kỳ máy Huawei nào trước đó.
-
Bí mật đằng sau giá 16,49 triệu của MacBook Neo: lợi thế mà ASUS, Dell, HP không thể sao chép
