Ngày rằm, làm bì chay thật ngon từ miến
Đầu tháng ăn chay, ngoài những món thông dụng, chỉ cần thêm chút biến tấu bạn có món bì chay rất hấp dẫn. Bì chay có thể dùng để ăn chơi, ăn kèm cơm, bánh mì hay dùng làm bì cuốn cũng rất ngon.
-f2f11.jpg "Ngày rằm, làm bì chay thật ngon từ miến")
-f2f11.jpg "Ngày rằm, làm bì chay thật ngon từ miến") |
Nguyên liệu: 2 bìa đậu hũ 200gr miến 1 thìa canh thính gạo Gia vị: muối, xì dầu, đường, hạt nêm, hành boaro (tỏi tây) phi vàng. |
-f2f11.jpg "Ngày rằm, làm bì chay thật ngon từ miến") |
Bước 1: Đậu hũ xắt thành từng lát mỏng. |
-f2f11.jpg "Ngày rằm, làm bì chay thật ngon từ miến") |
Miến cho vào nước đun sôi chần qua. |
-f2f11.jpg "Ngày rằm, làm bì chay thật ngon từ miến") |
Sau đó đổ ra rổ cho thật ráo nước, dùng kéo cắt khúc dài. |
-f2f11.jpg "Ngày rằm, làm bì chay thật ngon từ miến") |
Bước 2: Bắc chảo dầu lên bếp, bỏ đậu hũ vào chiên cho vàng. |
-f2f11.jpg "Ngày rằm, làm bì chay thật ngon từ miến") |
Chiên xong bạn vớt ra cho vào nước lạnh ngâm mềm. |
-f2f11.jpg "Ngày rằm, làm bì chay thật ngon từ miến") |
Xắt đậu hũ thành sợi mỏng. |
-f2f11.jpg "Ngày rằm, làm bì chay thật ngon từ miến") |
Bước 3: Miến sau khi cắt khúc cho vào tô, trộn cùng với chút muối, 2 muỗng canh xì dầu, ½ muỗng nhỏ đường, ½ muỗng nhỏ hạt nêm, trộn cho vàng đều. Muốn có màu nâu sậm bạn có thể cho thêm chút hắc xì dầu. |
-f2f11.jpg "Ngày rằm, làm bì chay thật ngon từ miến") |
Cho đậu hũ xắt mỏng vào trộn đều. |
-f2f11.jpg "Ngày rằm, làm bì chay thật ngon từ miến") |
Tiếp đến cho hành boaro đã phi vàng vào, trộn cho đều hết gia vị, nêm nếm lại lần nữa cho phù hợp khẩu vị từng gia đình. |
-f2f11.jpg "Ngày rằm, làm bì chay thật ngon từ miến") |
Cuối cùng cho thính vào trộn đều. |
-f2f11.jpg "Ngày rằm, làm bì chay thật ngon từ miến") |
Lấy ra đĩa, nếu thích bạn có thể rắc chút tiêu. |
-f2f11.jpg "Ngày rằm, làm bì chay thật ngon từ miến")
Chúc các bạn ngon miệng!
NỔI BẬT TRANG CHỦ
-
Intel Core Ultra 5 tự nhận là Core Ultra 7 chỉ vì đổi bo mạch GIGABYTE
Số nhân vẫn hiển thị đúng 18, trong khi Core Ultra 7 270K Plus thực có tới 24 nhân, cho thấy đây chỉ là lỗi tên chip trong BIOS chứ không ảnh hưởng hiệu năng.
-
"Fancam" giá 500.000 đồng: Vừa quay phim, chụp ảnh lại vừa dùng làm quạt, đồ chơi khó đỡ tới từ các "pháp sư" Trung Hoa
