Nhậu ngon với món gỏi ốc lá chanh
Tận dụng hương vị đặc trưng của lá chanh kết hợp với vị giòn ngon tuyệt vời của thịt ốc, thì đây quả là món ăn hấp dẫn, thật khó chối từ!
 |
Nguyên liệu gồm có: - 1kg ốc.
- 1 nắm lá chanh.
- 1 cây sả.
- Tỏi, ớt.
- Nước mắm, đường.
- 1 nhánh gừng. |
 |
Thực hiện:
- Ốc rửa sạch, ngâm với nước pha ớt băm để ốc nhả hết nhớt.
- Luộc ốc chừng 15 phút, vớt ra để ráo. - Gỡ thịt ốc để riêng. |
 |
- Gừng và lá chanh đem thái sợi. - Ớt, tỏi băm nhỏ. - Sả bào mỏng. |
 |
- Đặt chảo lên bếp, thêm dầu ăn rồi chờ nóng, cho tỏi, sả, gừng vào phi thơm vàng. |
 |
- Tắt bếp, trút ốc vào trộn đều. |
 |
- Pha nước gỏi gồm 1 muỗng canh nước mắm ngon, 1 muỗng canh đường, chút tỏi, ớt băm, trộn đều, sau đó rưới lên ốc. |
 |
- Cho lá chanh, ớt vào trộn đều |
Lá chanh được sử dụng làm nguyên liệu trong nhiều món ăn Việt vì hương vị rất đặc trưng. Món gỏi ốc lá chanh tận dụng những ưu điểm đó nên món ăn thật hấp dẫn bởi miếng ốc giòn ngon quyện với vị nồng nàn của lá chanh. Một món ngon thật khó chối từ!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
NỔI BẬT TRANG CHỦ
-
Microsoft làm điều tệ nhất ngay thời điểm xấu nhất, đứng nhìn Apple dùng... rác để định đoạt cuộc chơi
Có những sai lầm kinh doanh đến từ việc chọn sai thời điểm. Có những sai lầm đến từ việc đánh giá sai đối thủ. Nhưng hiếm khi một công ty tập hợp đủ cả hai trong cùng một quyết định. Microsoft vừa làm điều đó.
-
"Fancam" giá 500.000 đồng: Vừa quay phim, chụp ảnh lại vừa dùng làm quạt, đồ chơi khó đỡ tới từ các "pháp sư" Trung Hoa
