Se lạnh nướng sò dương mỡ hành
Từng con sò tươi thơm phức mùi sốt còn nóng hôi hổi vừa ra lò thật hấp dẫn. Món hải sản bổ dưỡng này sẽ làm cho bữa cơm nhà bạn thú vị và vui vẻ hơn đấy.
Nguyên liệu:
- 1kg sò dương
- Hành khô phi giòn
- Dầu ăn, dầu hào, tương ớt, sốt me
Cách làm:
Sò ngâm với nước có chút muối cho nhả sạch cát và sạn.
Sau khi sò sạch vớt sò ra đĩa, nướng hoặc hấp sơ thật nhanh cho sò khẽ há miệng, không nên nướng quá lâu vì sò sẽ bị khô và dai.
Bóc 1 nửa vỏ sò khéo léo để sò không bị bong và rách.
Đun nóng dầu ăn, cho chút dầu hào, tương ớt, sốt me vào đảo cho sốt quện đều, lỏng sền sệt.
Dùng sốt này dưới lên sò, rắc chút hành phi rồi cho vào lò, nướng khoảng 3-5 phút thì tắt lò.
Bày sò ra đĩa và dùng nóng.
Sò dương rất ngọt thịt và bổ dưỡng, nếu không muốn cầu kì có thể chỉ cần nướng sò mà không cần cho thêm 1 chút gia vị gia giảm nào hết để có thể hưởng hết được vị ngọt tự nhiên của sò.
Chúc các bạn ăn ngon!
Mẹ Kún
NỔI BẬT TRANG CHỦ
-
Huawei làm smartphone gập "nằm ngang" đầu tiên thế giới: Màn hình dùng tỷ lệ của giấy A4, vừa kịp trước khi Apple và Samsung ra mắt ý tưởng tương tự
Mẫu gập ngang đầu tiên trên thế giới dùng tỷ lệ giấy A4, mở ra là màn hình 7,7 inch tỷ lệ 1,41:1, đi kèm bút cảm ứng và bộ tính năng AI chưa xuất hiện ở bất kỳ máy Huawei nào trước đó.
-
Bí mật đằng sau giá 16,49 triệu của MacBook Neo: lợi thế mà ASUS, Dell, HP không thể sao chép
