Thịt chiên xào rau củ ngon mà không ngán
(Afamily.vn) Món thịt chiên thấm nước xốt được xào cùng rau củ nên ăn thật đậm đà đưa cơm mà không hề gây ngán!
Để làm món thịt chiên bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Hành lá
- Nửa củ cà rốt
- Rau cần tây
- Gia vị: muối, tiêu, bột ngô, đường, nước tương, giấm, hạt nêm, gừng
 |
Bước 1: Rửa sạch rau cần tây, cắt khúc. Hành lá, cà rốt rồi thái sợi. Thịt lợn thăn cắt thành lát dày ướp chút muối và tiêu trong khoảng 15 phút. |
 |
Bước 2: Áo thịt qua một lớp bột ngô. |
 |
Bước 3: Lấy một bát khác, trộn bột ngô với nước theo tỷ lệ 2:1 và một ít dầu ăn, trộn đều. |
 |
Bước 4: Làm nóng dầu trong chảo rồi cho thịt đã được áo bột vào chiên một lượt. |
 |
Bước 5: Chiên đến khi thịt vàng đều thì vớt ra, để ráo dầu. |
 |
Bước 6: Cho đường, nước tương, giấm, hạt nêm vào một bát nhỏ và khuấy đều. |
 |
Bước 7: Tiếp tục làm nóng chút dầu ăn trong chảo rồi thêm gừng, hành lá và cà rốt thái sợi vào xào đều. |
 |
Bước 8: Đổ thịt chiên và rau mùi cắt nhỏ vào, rưới nước xốt ở bước 6 vào đảo đều rồi tắt bếp. |
 |
Lấy thịt ra đĩa, dùng nóng. |
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Nấm bọc thịt chiên xù làm món mặn ăn cơm hay món khai vị đều rất tuyệt!
NỔI BẬT TRANG CHỦ
-
Huawei làm smartphone gập "nằm ngang" đầu tiên thế giới: Màn hình dùng tỷ lệ của giấy A4, vừa kịp trước khi Apple và Samsung ra mắt ý tưởng tương tự
Mẫu gập ngang đầu tiên trên thế giới dùng tỷ lệ giấy A4, mở ra là màn hình 7,7 inch tỷ lệ 1,41:1, đi kèm bút cảm ứng và bộ tính năng AI chưa xuất hiện ở bất kỳ máy Huawei nào trước đó.
-
Bí mật đằng sau giá 16,49 triệu của MacBook Neo: lợi thế mà ASUS, Dell, HP không thể sao chép
