Một đĩa tôm hấp miến và đậu phụ không chỉ ngon miệng mà còn rất đẹp mắt sẽ là điểm nhấn tuyệt vời cho bàn tiệc đầu năm của gia đình bạn đấy!
- Làm chả tôm chiên giòn ngon thơm phức đổi món cho cả nhà cuối tuần
- Cách làm tôm trộn chua ngọt - món khai vị ngon tuyệt hảo
- Học cách làm 2 món ngon từ tôm do mẹ Ái Liên chia sẻ để ngày mai chuẩn bị cơm tối cho cả nhà thêm tươm tất
- Tôm chiên mà làm thế này thì ai cũng phải mê mẩn, ngon không thua nhà hàng 5*
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
2 chiếc đậu phụ trứng
6 con tôm
1 cuộn miến
5 tép tỏi băm, 1 thìa cà phê ớt băm, 10g hành băm nhỏ
10ml nước xốt hải sản (nước tương hải sản)
Một ít đường, rượu nấu ăn, hạt tiêu, tinh bột, dầu ăn.
Cách làm:
Tôm bóc bỏ vỏ, rửa sạch rồi cho vào bát. Thêm chút hạt tiêu, rượu nấu ăn và tinh bột vào trộn đều.
Miến ngâm với nước ấm cho mềm rồi vớt ra để ráo nước, xếp vào đĩa sâu lòng. Đậu phụ trứng cắt khúc ngắn sau đó dùng 2 chiếc đũa kẹp vào miếng đậu phụ, tiếp đó dùng dao để cắt đậu thành các sợi nhưng không đứt rời.
Xếp tôm đã ướp và đậu phụ trứng vào đĩa miến.
Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho hành, tỏi, ớt băm nhỏ vào xào thơm, thêm xốt hải sản và đường vào đảo đều rồi tắt bếp. Đổ xốt vừa xào lên trên đĩa miến tôm đậu phụ. Đặt đĩa miến vào nồi hấp, hấp sôi khoảng 6 -7 phút là được.
Thành phẩm:
Ngày mai là ngày đầu năm mới, bạn hãy thử làm ngay món tôm hấp miến và đậu phụ đẹp lung linh này nhé. Món ăn không chỉ ngon miệng, đậm đà mà còn giúp cho mâm tiệc ngày đầu năm nhà bạn thêm đẹp mắt và hấp dẫn đấy!
Chúc bạn ngon miệng!
