Tự làm bánh mỳ que giòn rụm thơm ngon

Ngân Ngân, ảnh: aFamily.vn,

Những chiếc bánh mỳ giòn rụm, thơm phức mùi mè quyện với mùi bơ sẽ làm cho bạn thật thích thú.

	Nguyên liệu: - 200g bột mì - 25g đường - 120g sữa tươi không đường - 30g bơ nhiệt độ phòng - 3g men khô (dry yeast) - 1/2 muỗng cà phê muối - 1 quả trứng - Mè đen, trắng tuỳ thích
	Bước 1: Cho bột vào tô trộn, thêm men, đường trộn đều.
	Bước 2: Làm ấm sữa, đổ từ từ sữa vào tô bột, dùng muỗng gỗ quậy đều . Thêm muối vào và nhồi cho đến khi bột thành một khối. Bạn cho từ từ bơ vào nhồi tiếp cho đến khi bột mịn, không dính. Cho bột vào tô có thoa tí dầu ăn để chống dính, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, ủ cho đến khi bột nở gấp đôi. Tuỳ độ hút nước của bột mà bạn có thể thêm hoặc bớt lượng sữa cho phù hợp.
	Bước 3: Sau khi bột đã ủ xong, lấy ra chia bột làm 2 phần, ve tròn cục bột, dùng màng bọc đậy lại, ủ trong 15 phút.
	Bước 4: Sau khi ủ xong, lấy từng cục bột, cán mỏng thành hình chữ nhật, dùng cọ phết trứng đều lên bề mặt miếng bột.

	Bước 5: Rắc mè lên phủ kín khắp miếng bột, bạn có thể dùng mè đen, mè trắng hay cả hai loại mè đểu được
	Bước 6: Dùng dao sắc, cắt bột thành những sợ dài có chiều ngang khoàng 1cm
	Bước 7: Bạn dùng tay xoắn 2 đầu bột ngược nhau để tạo thành sợ bột xoắn. Cho lên khay nướng có lót giấy nến. Ủ trong 20 - 30 phút.
	Bước 8: Sau khi ủ xong, bạn cho vào lò nướng 170 độ C trong khoảng 15 - 20 phút cho hoặc cho đến khi bánh chín vàng. Lấy ra để trên giá cho nguội, cho vào hộp kín nếu không dùng hết.

Những chiếc bánh mỳ giòn rụm, thơm phức mùi mè quyện với mùi bơ sẽ làm cho bạn thật thích thú. Bánh có độ ngọt vừa phải nhưng rất hấp dẫn. Bạn có thể làm sẵn, để dành dùng dần như một dạng bánh snack.

Tự làm bánh mỳ que giòn rụm thơm ngon 11

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Bánh mỳ sữa dừa mềm xốp sẽ rất phù hợp khi bạn dùng làm món ăn sáng!

Tự làm bánh mỳ que giòn rụm thơm ngon 12

Theo Trí Thức Trẻ Copy link

Link bài gốc Lấy link

Tags:

NỔI BẬT TRANG CHỦ

Nghi vấn công nhân Ấn Độ phải đội camera trên đầu để tự huấn luyện robot AI thay thế họ

Những video lan truyền gần đây cho thấy công nhân Ấn Độ phải đội camera khi làm việc, dấy lên nghi ngờ họ đang vô tình tự cung cấp dữ liệu huấn luyện máy móc thay thế mình.
"Fancam" giá 500.000 đồng: Vừa quay phim, chụp ảnh lại vừa dùng làm quạt, đồ chơi khó đỡ tới từ các "pháp sư" Trung Hoa

Tự làm bánh mỳ que giòn rụm thơm ngon

Những chiếc bánh mỳ giòn rụm, thơm phức mùi mè quyện với mùi bơ sẽ làm cho bạn thật thích thú.

Nghi vấn công nhân Ấn Độ phải đội camera trên đầu để tự huấn luyện robot AI thay thế họ

"Fancam" giá 500.000 đồng: Vừa quay phim, chụp ảnh lại vừa dùng làm quạt, đồ chơi khó đỡ tới từ các "pháp sư" Trung Hoa