Tự làm trà sữa Thái ngon "tuyệt cú mèo" lại an toàn tuyệt đối

Du Ca,

Những ngày nắng nóng lên cực điểm, còn gì thích hơn là được hạ nhiệt bằng món trà sữa Thái mát lạnh thơm ngon đến ngất ngây.

Để làm trà sữa Thái bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 10g trà xanh của Thái

- 5g rau câu dẻo

- 150g đường

- 100ml sữa tươi

- 70g sữa đặc

Cho rau câu dẻo và đường vào nồi, trộn đều rồi thêm khoảng 800ml nước vào nấu cho đến khi rau câu tan hoàn toàn. Có thể thêm tí tinh dầu lá dứa nếu thích. Cho vào khuôn, để nguội.

Cho trà vào túi lọc. Cho khoảng 800 ml nước vào nồi rồi nấu cho đến khi nước sôi, cho túi lọc đã có trà vào, quậy đều rồi tắt bếp, để khoảng 3-5 phút cho trà ra đều.

Cho trà vào bình, thêm sữa tươi, sữa đặc vào, quậy đều, bạn có thể thêm sữa đặc nếu thích ngọt. Cắt nhỏ thạch đã đông cho vào bình, để tủ lạnh và dùng. Nếu uống liền, bạn có thể rót ra ly và thêm vài viên đá vào.

Trà sữa Thái là món giải khát rất được ưa thích, trà có vị ngọt vừa kết hợp với thạch dẻo dẻo cho bạn cảm giác thật đã khát trong những ngày hè nóng bực. Tự làm trà sữa Thái tại nhà vừa có thức uống để giải khát, mà quan trọng hơn là vừa rẻ, vừa an toàn.