Tuần mới học món cà tím mới
Với những nguyên liệu quen thuộc bạn hãy mở đầu ngày mới bằng món cà tím bọc pho mát mới mẻ. Lớp vỏ giòn, cà tím ngọt và nhân bùi ngậy thật giàu năng lượng và cảm xúc.
|
Nguyên liệu:
- 2 quả cà tím to (bạn nhớ chọn loại cà tím dài sẽ dễ làm hơn)
- 6 quả trứng gà
- 250 gr pho mát cứng bào nhỏ
- Bột mi
- Vụn bánh mì
- Muối, tiêu, rau mùi. |
 |
|
Bắt tay vào làm thôi: |
|
|
Bước 1:
Cắt dọc quả cà tím thành những lát mỏng, rồi ướp muối lên hai mặt của lát cà tím. Để trong 10 phút |
 |
|
Bước 2:
Sau khi ướp muối, rửa sạch cà tím cho hết muối.
Cho bột mì ra bát, cho từng lát cà vào tẩm bột |
 |
|
Bước 3:
Rán qua trong chảo dầu |
 |
|
Vớt cà ra đặt trên một chiếc đĩa có lót giấy thấm dầu để thật ráo |
 |
|
Bước 4:
Cho pho mát bào, 2 quả trứng gà, hạt tiêu và rau mùi thái nhỏ vào một cái bát. Trộn đều |
 |
|
Và hỗn hợp khi đã trộn lên sẽ như thế này. Đây sẽ là phần nhân của món ăn. |
 |
|
Bước 6:
Cho chỗ trứng gà còn lại và 4 thìa bột to vào một tô lớn. Thêm chút nước rồi quấy đều thành hỗn hợp đặc (như trong hình) |
 |
|
Tiếp theo mang những lát cà tím vừa rán ra, dùng thìa cho phần nhân vào. |
 |
|
Rồi gấp đôi miếng cà tím lại. Thật khéo léo và nhẹ nhàng bạn nhé vì cà tím đã rán sẽ rất mềm và dễ nát |
 |
|
Bước 7:
Cho miếng cà đã gói nhân vào bát bột trứng, tẩm đều |
 |
|
Sau đó cho sang bát bột vụn bánh mí hoặc bạn có thể dùng bột cà mì, bột chiên xù cũng được |
 |
|
Bước 8:
Bây giờ thì cho vào chảo rán được rồi |
 |
|
Sau khi rán chín vàng, bạn sẽ được món cà tím bọc pho mát ngon tuyệt như thế này này. |
 |
Cà tím bọc pho mát ăn như món khai vị rất nhẹ nhàng và lạ miệng
ND
NỔI BẬT TRANG CHỦ
-
Intel Core Ultra 5 tự nhận là Core Ultra 7 chỉ vì đổi bo mạch GIGABYTE
Số nhân vẫn hiển thị đúng 18, trong khi Core Ultra 7 270K Plus thực có tới 24 nhân, cho thấy đây chỉ là lỗi tên chip trong BIOS chứ không ảnh hưởng hiệu năng.
-
"Fancam" giá 500.000 đồng: Vừa quay phim, chụp ảnh lại vừa dùng làm quạt, đồ chơi khó đỡ tới từ các "pháp sư" Trung Hoa
