Vốn không ai thích thịt xào nhưng thử 1 lần làm theo cách này tôi đã khiến cả nhà đã "đổ gục"
Món thịt xào sẽ trở nên thơm ngon hấp dẫn hơn nhờ mẹo nhỏ sau đây.
Nguyên liệu
200g thịt nạc vai, thái mỏng
Gia vị ướp thịt
1/4 thìa cafe muối
1/2 thìa súp rượu gạo
1/2 thìa súp dầu hào
4 thìa súp nước
1/4 thìa cafe hạt tiêu
2 thìa cafe bột ngô
2 thìa cafe dầu mè
10 nấm hương tươi, thái lát mỏng
Gia vị để xào
1/2 thìa súp dầu hào
1/2 thìa súp nước tương
4 nhánh hành lá cắt khúc 3cm
1 nhánh tỏi thái nhỏ
1 nhánh gừng nhỏ thái lát mỏng
Cách làm
Bước 1
Cho thịt và tất cả phần gia vị ướp thịt vào tô, trộn đều. Ướp thịt trong vòng 15 phút.
Bước 2
Sau khi ướp thịt, cho ít dầu vào chảo cho thịt vào xào chín tái thì đổ ra tô.
Bước 3
Vẫn trong chảo đó cho gừng, tỏi vào phi thơm sau đó cho nấm vào đảo đều. Xào nấm khoảng 3 phút.
Bước 5
Sau đó cho thịt vào, thêm gia vị còn lại vào đảo đều, xào thịt thêm 5 phút nữa thì thả hành vào đảo thêm 30 giây nữa là được.
Món thịt xào quen thuộc được làm mới lại nhờ phần nấm hương thơm nức và gia vị có dầu hào cũng như dầu mè làm cho món ăn đậm đà và ngon hơn. Thịt xào nấm hương sẽ giúp cho bữa cơm tối của gia đình thêm ngon miệng.
Nguồn: chinasichuanfood
NỔI BẬT TRANG CHỦ
-
Huawei làm smartphone gập "nằm ngang" đầu tiên thế giới: Màn hình dùng tỷ lệ của giấy A4, vừa kịp trước khi Apple và Samsung ra mắt ý tưởng tương tự
Mẫu gập ngang đầu tiên trên thế giới dùng tỷ lệ giấy A4, mở ra là màn hình 7,7 inch tỷ lệ 1,41:1, đi kèm bút cảm ứng và bộ tính năng AI chưa xuất hiện ở bất kỳ máy Huawei nào trước đó.
-
Bí mật đằng sau giá 16,49 triệu của MacBook Neo: lợi thế mà ASUS, Dell, HP không thể sao chép
