Xua tan giá lạnh với soup gà kiểu Thái
Với bát soup gà nóng hổi thơm ngon mùi sả, lá chanh, rau thơm và cay cay vị ớt, những người thân quanh bạn sẽ có thêm sức đề kháng để chống lại những bệnh thường gặp khi trở trời.
Nguyên liệu - cho 4 người
- 1lit nước dùng gà.
- 450g thịt gà không xương
- 1 củ sả
- Một mẩu gừng
- Vài lá chanh
- 2 quả chanh, vắt lấy nước
- 45ml nước mắm nhạt
- 1 quả ớt xanh / đỏ
- 1 lon nước cốt dừa
- 1 mớ rau mùi
Cách làm
Sả, gừng, lá chanh rửa sạch, cho vào nồi nước dùng gà đun lửa nhỏ - vừa cho tới khi sôi.
Trong khi đó bạn thái gà thành các dải dày khoảng 1,5cm.
Thêm nước chanh, nước mắm, đun sôi tiếp rồi cho gà, ớt và nước cốt dừa vào nồi.
Đun lửa nhỏ-vừa thêm khoảng 15-20 phút nữa tới khi thịt gà chín mềm là được.
Bạn tắt bếp, múc soup ra từng bát và bày rau mùi thái nhỏ lên trên ăn kèm.
NỔI BẬT TRANG CHỦ
-
Bất ngờ bị Anthropic "đánh sập toàn bộ tổ chức", startup nếm trái đắng vì trót giao "nút bấm" sinh tử cho AI
Startup fintech Belo của Argentina vừa trải qua một cơn ác mộng tồi tệ khi Anthropic bất ngờ đình chỉ hơn 60 tài khoản Claude AI nội bộ.
-
Bí mật đằng sau giá 16,49 triệu của MacBook Neo: lợi thế mà ASUS, Dell, HP không thể sao chép
