Bữa cơm ngày lạnh chỉ cần một món thịt xào kim chi vừa chua ngọt lại cay cay là đã đủ ngon cơm lắm rồi.
- Thịt băm mà làm theo cách này thì già trẻ lớn bé trong nhà ai cũng thích
- Hễ mùa đông tới là nhà tôi thường xuyên có món thịt ba chỉ rang kiểu này vì cả nhà ai cũng thích
- Cuối tuần nào con tôi cũng đòi mẹ làm thịt bọc trứng cút vì vừa ngon vừa lạ miệng
- Bữa tối tôi chỉ nấu mỗi cơm với thịt xào khoai tây mà chồng con khen ngon không dứt
Nguyên liệu:
200g kim chi cải thảo
150g thịt ba chỉ
Nửa củ hành tây
Gia vị: Muối, đường, xốt ớt Hàn Quốc Gochujang, vừng rang
Cách làm:
Kim chi thái miếng vừa ăn. Thịt ba chỉ rửa sạch thái lát.
Cho một ít dầu ăn vào chảo, thêm thịt vào chiên hơi sém cạnh. Thêm hành tây thái lát, đảo đều.
Đổ kim chi vào đảo chung, thêm xốt ớt, muối, đường, dầu mè vào đảo đều. Xào cho các nguyên liệu ngấm gia vị rồi tắt bếp.
Thành phẩm:
Vị ngọt béo ngậy của thịt quyện với vị chua cay của kim chi tạo nên một món thịt xào kim chi làm vô cùng đơn giản mà lại có vị ngon hấp dẫn. Món ăn ngon miệng mà không hề ngấy, ăn với cơm thì hợp vô cùng.
Chúc bạn làm được món thịt xào kim chi thật ngon nhé!
