Chè sen long nhãn vừa mát vừa bổ
Chè sen long nhãn là một món tráng miệng nhẹ nhàng, tinh tế. Thành phẩm đòi hỏi hạt sen còn nguyên vẹn, bở mà không nát, long nhãn ngọt nhẹ, không mềm quá.
 |
Nguyên liệu:
- 200g hạt sen tươi đã bỏ tâm
- 50g long nhãn
- 4 thìa canh đường
- 1 thìa canh nước hoa bưởi. |
 |
Bước 1:
Hạt sen rửa sạch, cho vào nồi nước lạnh đun sôi lăn tăn thì đổ bỏ nước, tráng qua nước lạnh cho hạt sen trắng, không bị nhựa.
Tiếp tục cho vào nồi luộc lần 2 đến khi hạt sen bở. |
 |
Bước 2:
Long nhãn rửa nhẹ nhàng cho sạch, thả vào nồi hạt sen, đun sôi lại.
Bước 3:
Cho đường vào khuấy cho tan, có thể thêm bớt cho vừa khẩu vị.
Chè bắc ra để nguội rồi cho nước hoa bưởi vào. |
Chè sen long nhãn là một món tráng miệng nhẹ nhàng, tinh tế. Thành phẩm đòi hỏi hạt sen còn nguyên vẹn, bở mà không nát, long nhãn ngọt nhẹ, không mềm quá.
Chè có vị ngọt mát nên sau khi nguội có thể cho vào âu để tủ lạnh ăn mát, không nên cho đá.
Chúc các bạn ngon miệng nhé!
NỔI BẬT TRANG CHỦ
-
Nghi vấn công nhân Ấn Độ phải đội camera trên đầu để tự huấn luyện robot AI thay thế họ
Những video lan truyền gần đây cho thấy công nhân Ấn Độ phải đội camera khi làm việc, dấy lên nghi ngờ họ đang vô tình tự cung cấp dữ liệu huấn luyện máy móc thay thế mình.
-
"Fancam" giá 500.000 đồng: Vừa quay phim, chụp ảnh lại vừa dùng làm quạt, đồ chơi khó đỡ tới từ các "pháp sư" Trung Hoa
