Một nghiên cứu mới đây đã chỉ ra rằng, người Tsimané tại Bolivia, có tỉ lệ mắc bệnh tim thấp nhất trên thế giới. Trên thực tế, một người Tsimané 80 tuổi, sớ hữu trái tim khỏe hơn nhiều so với một người Mỹ 55 tuổi.
Tộc người Tsimané sống trong các khu rừng nhiệt đới, cũng như hoang mạc thuộc khu vực Đông Bắc Bolivia. Tộc người này sinh sống chủ yếu dựa vào việc canh tác, trồng trọt và săn bắn.
Trong 15 năm trở lại đây, các bệnh liên quan tới động mạch vành, cũng như đột quỵ, trở thành hai trong số nhiều nguyên nhân gây tử vong hàng đầu thế giới. Và thế là, các nhà khoa học phải tìm tới những bộ tộc sống "bên ngoài thế giới công nghiệp" như Tsimané, để nghiên cứu về việc lối sống hiện đại, ảnh hưởng tới sức khỏe của con người như thế nào.
Các nhà nghiên cứu đã tới thăm 85 ngôi làng của người Tsimané trừ năm 2014 đến năm 2015, và tiến hành chụp CT cho gần nhứ tất cả những người Tsimané có độ tuổi lớn hơn 40. Họ thu được một kết quả rất đáng ngạc nhiên: 85% trong số 705 người kể trên, hoàn toàn không có một chút biểu hiện nào của bệnh tim mạch cả.
"Hầu như tất cả mọi người thuộc tộc Tsimané có thể sống mà không gặp phải bất kỳ nguy cơ gì về bệnh tim mạch, hay mắc phải triệu chứng của bệnh xơ vữa động mạch vành" - ông Gregory Thomas, một thành viên của nhóm nghiên cứu cho biết.
Bệnh xơ vữa động mạch xảy ra khi lượng cholesterol trong máu quá cao, cùng với mỡ bám chặt lấy thành động mạch, gây ra các vấn đề trong việc lưu thông máu, và dần dẫn đến những tình trạng nguy hiểm hơn như đau tim, hay đột quỵ.
Một nghiên cứu tương tự được thực hiện tại Mỹ cho thấy, 50% trong tổng số 6814 tình nguyện viên tham gia có tỉ lệ mắc phải bệnh tim mạch ở mức cao - gấp 5 lần so với những người của tộc Tsimané.
"Nghiên cứu cho thấy, một người Tsimané 80 tuổi có trái tim khỏe như một người Mỹ ở độ tuổi 50" - đó là những gì được nhóm nghiên cứu trình bày trong một bản báo cáo đã được công bố.
Vậy, tại sao người Tsimané lại khỏe mạnh đến như vậy?
Trước tiên, là về chế độ dinh dưỡng. Theo như báo cáo được James Gallagher viết cho tờ BBC, thì:
- 17% thực phẩm của người Tsimané đến từ thú rừng, như lợn rừng, lợn vòi, và chuột lang nước.
- 7% đến từ cá nước sạch, trong đó bao gồm cá piranha và cá da trơn.
- Phần còn lại đến từ lúa, ngô, các loại củ được trồng từ đồng ruộng, cũng như các loại trái cây và hạt mà họ thu lượm được.
Khi đem ra so sánh với chế độ ăn của người Mỹ, thì:
- 72% calo của người Tsimané đến từ carbohydrates, con số này tại Mỹ là 52%
- 14% đến từ chất béo, so với 34% của Mỹ. Ngoài ra, người Tsimané hấp thụ ít chất béo no hơn.
- 14% calo còn lại của cả người Mỹ và người Tsimané đều đến từ protein, tuy nhiên, người Tsimané sử dụng nhiều thịt nạc hơn.
Bên cạnh đó, người Tsimané vận động nhiều hơn hẳn, do cuộc sống hàng ngày của họ xoay quanh việc đi săn bắn, hái lượm, câu cá, và làm ruộng. Bởi vậy, tính trung bình, một ngày người Tsimané - cả nam và nữ - đều hoạt động tay chân từ 4-7 tiếng.
"Các nghiên cứu trong tương lai về vấn đề này có thể sẽ đưa ra được các đề xuất cụ thể về một lối sống lành mạnh, giúp con người ngăn ngừa được nguy cơ về bệnh tim mạch" - nhóm nghiên cứu cho biết.
Trên thực tế, kết quả này cũng không quá đỗi bất ngờ, bởi nhiều nghiên cứu trước đây về tộc người này cũng cho thấy rằng, họ có sức khỏe rất tốt. Nghiên cứu năm 2012 cho thấy, người Tsimané khi về già, huyết áp của họ vẫn vô cùng ổn định.
"Điều kiện sống của người Tsimané khá là giống với tổ tiên chúng ta, khi mà họ phải đương đầu với nhiều mầm bệnh hơn, vận động nhiều hơn, có chế độ ăn uống truyền thống hơn, và sinh sản nhiều hơn. Nghiên cứu về các bệnh mãn tính ở những tộc người như vậy có thể sẽ giúp chúng ta thu được nhiều kết quả quan trọng" - nhà nhân chủng học Michael Gurven, đến từ trường Đại học California cho biết vào năm 2012.
Tất nhiên, lối sống "hoang dã" như vậy vô cùng khắc nghiệt. Người Tsimané phải đối mặt với nhiều nguy cơ hơn, mà nguy hiểm nhất, là việc nhiễm trùng, cũng như nhiều loại bệnh dich khác. Tuy vậy, các nhà khoa học vẫn tin rằng, những gì nghiên cứu này chỉ ra cho chúng ta, sẽ giúp con người có thể giữ sức khỏe tốt hơn, trong một thế giới ngày càng không-vận-động.
"Chúng tôi tin rằng, lối sống của họ, với một chế độ dinh dưỡng ít chất béo no, giàu chất xơ cũng như carbohydrate chưa qua chế biến - cùng với việc vận động thường xuyên trong ngày, có thể sẽ giúp ích rất nhiều trong việc hạn chế tình trạng xơ vữa động mạch xảy ra".
Tham khảo sciencealert
NỔI BẬT TRANG CHỦ
Vì sao các nữ phi hành gia phải uống thuốc tránh thai trước khi bước vào cuộc hành trình xa xôi trong không gian?
Việc các nữ phi hành gia sử dụng thuốc tránh thai trước khi thực hiện các nhiệm vụ không gian là một biện pháp nhằm đảm bảo sức khỏe, an toàn và hiệu suất làm việc của họ. Mặc dù có một số hạn chế, nhưng đây vẫn là một giải pháp được nhiều người lựa chọn trong điều kiện hiện tại.
Bị Mỹ cấm vận đủ đường, nhà sáng lập Huawei Nhậm Chính Phi vẫn hết lời khen ngợi: "Mỹ đã thiết lập một chuẩn mực trên toàn thế giới"
