Một cái bánh hơn 100 tuổi vừa được khai quật, bề ngoài trông vẫn rất ngon lành

Nếu thử tưởng tượng hai cực Bắc và Nam của Trái Đất như chiếc “tủ lạnh” của thiên nhiên, thì không biết thực phẩm bảo quản trong đó sẽ như thế nào nhỉ?

Câu trả lời là chiếc tủ lạnh này hoạt động rất tốt đấy! Vừa mới đây, các nhà thám hiểm đã tìm ra chiếc bánh được sản xuất từ tận... 107 năm trước ở Nam Cực, tuy nhiên khi tìm ra thì trông chiếc bánh vẫn rất mới và gần như có thể ăn ngay được.

Chiếc hộp sắt đựng ngoài chiếc bánh đã rỉ sét nặng nề sau hơn một thế kỷ

Thế nhưng tất nhiên là không ai có đủ can đảm để nếm món ăn hơn 100 tuổi này rồi. Cụ thể, chiếc bánh được tìm thấy bởi một nhóm từ Quỹ Di sản Nam Cực (AHT) đến từ New Zealand, tại một túp lều thám hiểm cũ kỹ ở Cape Adare, bị bỏ lại bởi một nhóm người phương Bắc trong cuộc thám hiểm mang tên Terra Nova nhằm khám phá Nam Cực trong tháng 2 năm 1911.

Bên trong, chiếc bánh được bọc giấy rất cẩn thận và gọn gàng

Chiếc bánh được đựng trong một chiếc hộp thiếc và trong tình trạng tốt, được nướng bởi công ty bánh quy Huntley & Palmers. Nhóm AHT sau đó đã loại bỏ các rỉ sét xung quanh hộp, khử muối cũng như sửa lại gói giấy xung quanh bạnh, thêm một số hóa chất để bảo quản “cổ vật” này được tốt hơn trong thời gian tới.

Khi mở lớp giấy ra, ai cũng ngỡ ngàng vì nhìn chiếc bánh trông vẫn rất còn mới và có cảm giác... có thể ăn được luôn

Ngoài ra, nhóm AHT cũng đã tìm và thu thập các đồ vật từ khu vực Cape Adare trong hơn một năm nay, và đã tích lũy được gần 1,500 mặt hàng và đưa vào bảo quản lâu dài.

Mặc dù cuộc thám hiểm đã đi qua rất rất lâu, thế nhưng chiếc bánh vừa mới được phát hiện này thực sự trông vẫn rất mới và là bằng chứng ít ỏi còn xót lại nguyên vẹn từ cuộc thám hiểm Terra Nova, từ đó để các nhà nghiên cứu có thể tìm hiểu sâu hơn về quá trình cuộc thám hiểm Nam Cực của con người vào đầu thế kỷ trước đã diễn ra như thế nào.

Tham khảo Sience Alert