Mùa mướp, phải thử ngay món canh mướp ngọt mát siêu ngon này

Liên Phạm,

Bữa cơm ngày hè không thể thiếu các món canh, đặc biệt là món canh mướp có vị thanh mát như canh mướp nấu ngao này!

Con dâu dùng mẹo chữa canh mặn này, đảm bảo mẹ chồng nào cũng "tròn xoe mắt" vì bất ngờ
Ngày của Mẹ, nấu ngay bát canh dưỡng sinh bổ dưỡng mời mẹ
Có món canh mát lành lại phòng chống ung thư, nhà tôi tuần nào cũng ăn 1-2 lần vì ai cũng thích
Có món canh nấu nhanh mà ăn ngọt thơm vô cùng, tuần nào nhà tôi cũng ăn ít nhất một lần

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món canh mướp này:

500g ngao

1 quả mướp

1 quả trứng

1 mẩu gừng

Một ít muối

Chế biến:

Mướp bào vỏ, rửa sạch rồi thái khối.

Đun sôi một nồi nước, cho ngao đã sơ chế sạch vào đun cho đến khi ngao mở miệng. Cho 1 thìa canh dầu ăn vào nồi khác, thêm gừng băm vào xào thơm sau đó đổ mướp vào xào qua.

Thêm ngao và nước ngao đã luộc vào đun sôi. Đập trứng vào bát, đánh tan sau đó đổ vào nồi canh mướp và khuấy đều.

Nêm thêm chút muối cho vừa ăn là được.

Thành phẩm:

Mướp là loại thực phẩm phổ biến vào mùa hè. Mướp có vị ngọt, mát giúp giải nhiệt, làm mát máu và giải độc. Ăn nhiều mướp còn giúp bảo vệ da là làm trắng da. Khi kết hợp mướp với ngao sẽ tạo nên món canh mướp nấu ngao có vị mặn ngọt vô cùng thanh mát, dễ ăn.