Nấm nhồi tôm xốt chua ngọt
Một món dễ làm mà lại tuyệt ngon...
Nguyên liệu:
1 gói nấm trắng hoặc nấm đông cô
10 con tôm to, bóc vỏ
Muối tiêu, đường, tỏi băm, xì dầu.
1 củ cà rốt
1 quả ớt chuông
½ củ hành tây, 1/2 quả dứa
2 thìa bột mỳ, 1 quả trứng
Dầu ăn
Cách làm:
Nấm rửa sạch, để ráo. Cắt bỏ chân nấm.
Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đen, băm nhỏ. Ướp tôm với chút muối tiêu, tỏi băm, chút xì dầu, trộn đều.
Dùng thìa múc ít tôm thịt vo tròn, tùy vào mũ nấm to nhỏ mà bạn định lượng viên tôm, lăn viên tôm qua đĩa bột mỳ.
Nhồi vào mũ nấm.
Trứng đập ra bát đánh tan. Nhúng từng viên nấm vào bát trứng, cho vào chảo dầu nóng
Để lửa vừa rán nấm chín đều 2 mặt.
Cà rốt, hành tây, ớt chuông, dứa thái miếng vuông.
Cho vào chảo xào tái.
Lấy 1 cái bát, cho chút nước, hạt nêm, đường, xì dầu, dấm vào hòa đều ra. Đổ nước xốt vào chảo rau quả xào, đảo đều cho ngấm. Nêm nếm lại cho vừa ăn mặn ngọt hơi chua chua.
Nếu thấy hơi nhiều nước thì thêm chút xíu bột ngô cho sánh lại.
Cho tôm nấm vào chảo xốt, đảo đều. Đun khoảng vài phút rồi tắt bếp.
Tắt bếp, trút ra đĩa ăn nóng
NỔI BẬT TRANG CHỦ
-
Tim Cook rời ghế CEO Apple sau 15 năm, John Ternus tiếp quản từ 1/9
Thông báo được đưa ra chỉ hơn một tháng sau khi Tim Cook lên truyền hình phủ nhận tin đồn rời Apple, giữa lúc công ty đang trong giai đoạn xoay trục chiến lược AI.
-
Bí mật đằng sau giá 16,49 triệu của MacBook Neo: lợi thế mà ASUS, Dell, HP không thể sao chép
