Nui xào xúc xích cho bữa sáng tuyệt vời
Một chút biến đổi sẽ đem tới món ngon dễ ăn, ngay với cả những thực khách vốn không ưa đồ Tây chắc cũng không nỡ từ chối món nui xào xúc xích này.
Nui với xúc xích thực chất vốn là món “Tây”, tuy nhiên, chỉ cần sáng tạo một chút với mỡ hành thơm ngậy, bạn sẽ có được món ăn gần gũi với khẩu vị Việt mà lại chẳng chút tốn kém.
Nguyên liệu: Cho 2 người ăn
Xúc xích (có thể hun khói hoặc không): 4 thanh cỡ nhỏ
Nui: 200g
Hành khô: 1 củ
Muối, bột nêm
Cách làm:
Nui cho vào nồi nước, luộc chín tới. Khi luộc nhớ cho chút muối vào nồi nước cho nui đậm đà.
Nui luộc chín tới, đổ ra rổ, xối liên tục nước lạnh vào cho nui sạch bột bám và săn, khi xào sẽ không bị nát. Để ráo.
Xúc xích thái lát. Hành khô thái lát mỏng
Phi hành mỡ cho thơm, đổ xúc xích vào, nêm bột nêm, đảo nhanh tay cho xúc xích ngấm gia vị. Khi xúc xích săn và sém mặt là được.
Đổ xúc xích ra đĩa.
Tiếp tục bắc chảo và cho thêm mỡ, hành khô phi thơm.
Đổ nui đã ráo nước vào, nêm bột nêm, đảo đều tay, lửa để to vừa.
Khi nui săn lại và đã ngấm gia vị, đổ xúc xích đã xào vào, đảo trộn đều hai thứ.
Lúc này, nếu muốn, bạn có thể cho chút bơ vào, đảo đều cho món ăn thêm ngậy và thơm.
Dọn ra đĩa ăn nóng.
Món ăn này có thể dùng trong bữa sáng, thêm cốc trà đen nóng với chanh…
Chúc các bạn ngon miệng và bắt đầu một ngày mới như ý!
Bài và ảnh: Cẩm Anh
|
Mời bạn cùng chia sẻ các món ăn ngon dễ làm để thực đơn gia đình thêm phong phú và việc nấu nướng trở nên thú vị hơn.
Bài và ảnh xin gửi về banbientap@afamily.vn
Xin chân thành cảm ơn! |
NỔI BẬT TRANG CHỦ
-
Intel Core Ultra 5 tự nhận là Core Ultra 7 chỉ vì đổi bo mạch GIGABYTE
Số nhân vẫn hiển thị đúng 18, trong khi Core Ultra 7 270K Plus thực có tới 24 nhân, cho thấy đây chỉ là lỗi tên chip trong BIOS chứ không ảnh hưởng hiệu năng.
-
"Fancam" giá 500.000 đồng: Vừa quay phim, chụp ảnh lại vừa dùng làm quạt, đồ chơi khó đỡ tới từ các "pháp sư" Trung Hoa
