Tương ớt tự làm ăn Tết thật an toàn các mẹ nhé!
Chỉ với 4 bước siêu đơn giản, bạn có thể tự làm tương ớt vừa ngon vừa đúng khẩu vị lại an toàn để dành đến Tết!
-97620.jpg) Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để tự làm tương ớt: - 200g ớt trái tươi - 3 quả cà chua - 10g bột năng - Tỏi, dấm, gia vị |
 | -97620.jpg) Rửa sạch ớt, cắt bỏ cuống, xẻ đôi để lấy sạch hạt. |
-97620.jpg) Dùng dao cắt chữ thập ngay gốc của trái cà chua, sau đó đem trụng sơ qua nước sôi khoảng 2 phút để vỏ bóc ra. Tiếp tục xẻ đôi, cắt bỏ phần ruột hạt. |
-97620.jpg) Bóc vỏ tỏi. |
 |  Cho ớt, cà chua, tỏi vào máy xay nhuyễn. Lược qua rây để bỏ phần xác. |
 | -97620.jpg) Đổ hỗn hợp ớt, cà chua, tỏi vào nồi, đặt lên bếp khuấy đều khoảng 10 phút. Nêm 3g muối, 20g đường, 5ml dấm và 50ml bột năng, nấu thêm 5 phút rồi tắt bếp. |
 | -97620.jpg) Để nguội tương ớt, cho vào lọ đậy kín để dùng dần. |
-97620.jpg)
Lưu ý:
- Tùy khẩu vị ăn cay, có thể gia giảm lượng ớt cho phù hợp.
- Trong quá trình sơ chế ớt, nên sử dụng bao tay để tránh cho da tiếp xúc, gây nóng rát.
- Nếu bị nóng rát do ớt, sử dụng dầu ăn hoặc sữa tươi để rửa sạch, sẽ hết nóng rát ngay.
NỔI BẬT TRANG CHỦ
-
Tim Cook rời ghế CEO Apple sau 15 năm, John Ternus tiếp quản từ 1/9
Thông báo được đưa ra chỉ hơn một tháng sau khi Tim Cook lên truyền hình phủ nhận tin đồn rời Apple, giữa lúc công ty đang trong giai đoạn xoay trục chiến lược AI.
-
Anthropic đang trở thành khoảnh khắc iPhone của kỷ nguyên AI: Ngành bảo mật mất 52 tỷ USD, IBM mất 40 tỷ USD, giờ đến lượt phần mềm đồ họa
