Nhà khoa học này khẳng định rằng khả năng "đánh hơi" của chúng ta không hề thua kém loài chó

Từ lâu người ta luôn cho rằng chó có thính giác vượt trội so với loài người. Đây cũng không phải là điều quá khó tưởng tượng, khi hình ảnh những chú chó nghiệp vụ đánh hơi thấy các loại hàng hóa cấm hay những đối tượng bất hợp pháp đã và đang xuất hiện với mật độ dày đặc trên các phương tiện thông tin đại chúng. 

Thế nhưng John McGann, một bác sĩ chuyên khoa thần kinh đã bác bỏ thông tin này bằng một bài tổng quan dựa trên các nghiên cứu về thính giác được tiến hành trong nhiều năm qua. Những nghiên cứu này được tiến hành thông qua việc so sánh đáp ứng não bộ với những kích thích về mùi ở người, chó, và chuột.

“Khi tiến hành thử nghiệm, chúng tôi rất ấn tượng trước đáp ứng khứu giác của người, và tôi bắt đầu tìm hiểu kĩ hơn về những công trình nghiên cứu trước đây.” - Bác sĩ McGann cho biết.

Vậy đâu là nguồn gốc của giả thiết cho rằng chó có khứu giác tốt hơn người?

Lời giải đáp nằm ở những công trình nghiên cứu của Paul Broca, một nhà giải phẫu học thần kinh vào thế kỉ thứ 19 khi ông cho rằng người ngửi rất kém. Tuy nhiên, không hề có cơ sở nào cho kết luận trên, bởi Broca không sử dụng bất cứ thử nghiệm đánh giá khứu giác nào. Ông tin rằng sự gia tăng kích cỡ thùy trán do tiến hóa khiến chúng ta độc lập hoàn toàn với hệ thống khứu giác.

Broca thấy rằng tỷ lệ thể tích hành khứu giác (khu vực thần kinh giúp não bộ xử lý t hông tin nhận về khi ngửi) của nhiều loại động vật có vú là lớn hơn nhiều so với con người. Thậm chí, tỉ lệ thể tích hành khứu/tổng thể tích não bộ ở người chỉ là 0,01%, trong khi với loài chuột, tỉ lệ này lên tới 2%. Nhưng điều này không hề khiến con người trở nên kém nhạy mùi hơn so với các loài động vật khác.

“Hành khứu chỉ chiếm một tỉ lệ nhỏ trong não bộ con người và đây cũng là một phần nguyên nhân giả thiết cho khả năng ngửi của người là rất kém. Nhưng xét trên trị số tuyệt đối, đây vẫn là một thể tích rất lớn, ít nhất là lớn hơn nhiều so với loài chuột.” - McGann cho biết.

“Hành khứu ở loài người có rất nhiều đường liên hệ với những vùng não khác, nơi thực hiện chức năng tổng hợp và phân tích mạnh mẽ hơn.”

Tuy nhiên, những loài vật khác nhau lại có độ nhạy khác nhau với những loại mùi khác nhau. Chó nhạy hơn trong việc phân biệt mùi nước tiểu, như cách chúng ta thấy chúng tự đánh dấu lãnh thổ của mình, trong khi loài người lại phân biệt rất tốt các loại mùi mang tính chất tao nhã như nước hoa, mùi rượu, hoặc các loại mùi hóa chất nguy hiểm.

“Rất khó để đưa ra được sự khái quát, nhưng tôi nghĩ rằng không thể khẳng định được khứu giác người KÉM hơn so với chuột hay của chó. Chính xác hơn, tôi cho rằng khứu giác của loài người KHÁC BIỆT so với khứu giác của chuột và chó.” Bác sĩ McGann khẳng định.

Tham khảo: Howstuffworks