Món ăn truyền thống - Trang thông tin dành cho tín đồ công nghệ

Koi Pla: Món ăn có thể gây tử vong hàng loạt tại Thái Lan và Lào

Sống - 26/07/2024 | 11:12

Koi Pla, một món ăn truyền thống phổ biến tại Thái Lan và Lào, đang bị cho là nguyên nhân gây ra khoảng 20.000 ca tử vong mỗi năm. Được người dân ở Lào và vùng Isaan của Thái Lan coi như một món salad, Koi Pla bao gồm cá sống băm nhỏ, nước cốt chanh, rau thơm và gia vị. Tuy nhiên, thành phần cá trong món ăn này chứa những nguy cơ sức khỏe nghiêm trọng.

Vì sao không phải ai cũng có thể ăn dưa hấu mọc giữa sa mạc?

Sống - 12/08/2023 | 19:33

Ở các sa mạc trên khắp thế giới, có nhiều loại dưa hấu sa mạc khác nhau, mỗi loại có những đặc điểm và chiến lược sinh tồn riêng.

Bàn tiệc năm mới các quốc gia trên thế giới có gì?

Sống - 28/12/2021 | 17:30

Trải nghiệm "ẩm thực vòng quanh thế giới" qua những món ăn truyền thống của nhiều quốc gia vào dịp năm mới ngay tại nhà để cùng mong ước sức khỏe, hạnh phúc và may mắn sẽ đến.

Siêu thị tại Hà Lan bị doạ tẩy chay vì bán phở Việt “fake”: Trông chẳng khác gì mì trộn, sợi vàng như nghệ, ăn kèm sốt thịt gà

Sống - 28/02/2021 | 08:26

Nhiều khách hàng bức xúc khi nhìn thấy món phở "quốc hồn quốc tuý" của Việt Nam bị chế tạo theo một phiên bản hoàn toàn khác, thậm chí họ còn kêu gọi tẩy chay chuỗi siêu thị này.

Ẩm thực lạ bốn phương: Đặc sản ngô mốc đen xì của người Mexico

Sống - 14/09/2018 | 15:38

Những bắp ngô bị nấm mọc chi chít chỗ đen chỗ xám có thể là hình ảnh không mấy đẹp mắt và khiến cho người ta phát buồn nôn. Nhưng đợi đã, chắc là nhiều người không hề biết rằng chúng lại là loại nguyên liệu đặc sản vừa thơm ngon, bổ dưỡng lại còn đắt tiền hơn bắp ngô thông thường nữa đấy.

Đâu là lý do cho việc ăn ba bữa một ngày?

Khám phá - 14/07/2018 | 15:00

Vì thời điểm của ba bữa ăn trong ngày tối ưu với nhịp sinh học của con người, hay vì đó là truyền thống đang dần bị phá bỏ?

Bữa ăn ngày Tết sẽ thật đủ đầy dinh dưỡng cùng đầu bếp Jack Lee

Đồ chơi số - 31/01/2018 | 13:30

Thịt mỡ dưa hành câu đối đỏ - câu đối quen thuộc với nhiều thế hệ người Việt Nam về những món ăn đặc trưng không thể thiếu trong mâm cơm ngày Tết của người Việt. Sự đa dạng về ẩm thực và tầm quan trọng của việc bảo quản thức ăn ngày Tết ra sao sẽ được đầu bếp Jack Lee chia sẻ dưới đây.